今日の昼食 （2011/01/01）
「お雑煮」
元日、唯一のミッション完了。
いつもは、餅はレンジで柔らかくしてるんだけど
今回は網で焼いてみました。
なので、ちょっと焦げちゃった（苦笑
餅以外の具は、
シイタケ、ニンジン、鶏肉、カマボコ。
あ、安いうちに買って冷凍していた
三つ葉を入れるの忘れてました。 orz
エントリー
カテゴリー「料理」の検索結果は以下のとおりです。
おせち完成
盛り付けただけだけど、一応「主夫」タグって事で。
重箱が特殊な形をしているので詰めるのに大変でした。
大きさも小さめだし。
娘が、もうちょっと食べるようになったら買い換えようと思います。
以下、料理名と知っている由来、重箱に入れたおおよその量（％）を書いていきます。
一の重
焼きエビ 腰が曲がるまで長生き （100％）
かまぼこ 紅白の彩り （33％）
いか明太 （33％）
いか黄金 （33％）
黒豆 まめに暮らす （33％）
こんぶ豆 （33％）
なます （20％）
二の重
カニカマ （10％）
数の子山海 数の子は子孫繁栄 （25％）
伊達巻 （50％）
昆布巻き2種 よろこぶ （25％）
テリーヌ3種 （40％）
三の重
煮物 （100％）
「伊達巻」「煮物」は愚妻が担当。
私が作ったのは「なます」だけかな（苦笑
盛り付けは全て私が任されました。
これで少なくとも三箇日はマッタリできます。
まぁ、毎年…
お雑煮は私が作る事になってるので
全く何もしなくて済む訳じゃないけど。 orz
今日の夕食 （2010/12/31）
今夜はプチ贅沢。
ガストの宅配メニューです。
寒い中、お疲れ様です。 orz
まぁ、大晦日という事もあり
今日は、どこも大変でしょうねぇ。
アピタのレジなんて、かなりの行列になってたし…
年越しそば用の天ぷら類が、山のように積まれていました。
私的には…
数日後、確実に「見切り品」となる「そば」を狙っております。
(-_☆)キラーン
おせちの準備（END）
本日、今年最後の買い物へ。
もちろん、おせち用の食材も揃えました。
「いか黄金」
「いか明太風味」
2つで780円。
本当は海産サラダ（正式名称不明）が
欲しかったんだけど、
今年は店頭に並んでいませんでした。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1937
「数の子山海」 @348
「えび焼き」 @298
探していた海産サラダっぽいので
思わず買ってみたけど、こちらはワサビ味。
なので、私しか食べられませんね。
えびは3尾で298円。
1尾、約100円かぁ…
100円ショップでラーメンが買えますね（苦笑
まぁ、お正月って事で。
780 + 348 + 298 = 計1426円
◆おせちの合計金額 現在\3793
伊達巻の材料を含めたら、約4000円かな。
これから、私もおせち作りに参戦します。 (^-^ゝ
今日の夕食 （2010/12/30）
「ポトフ」
年末年始に備え、冷蔵庫はスッカラカン。
野菜室には、タマネギ、ニンジン、ジャガイモのみ。
本当なら昨日のカレーを
今夜まで持たせたかったんだけど…
娘も愚妻も…
挙句には、私までもがおかわりしてしまい、
鍋いっぱいに作ったカレーが
昨日のうちに無くなってしまいました（苦笑
まぁ、作る側としては嬉しい事なんだけど。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
「ペペロンチーノ」
オリーブオイルを温め、
スライスニンニクと唐辛子を弱火で炒める。
香りが立ったら麺を入れ、ソースをかけて完成。
今回、ソースは100円ショップで買った
「ガーリック＆チリ」というヤツを使ってみました。
まぁ、スライスニンニクも唐辛子も
100円ショップのだけど。 (*>ｖ<)
ちなみに唐辛子は今までのを捨て、
最初から輪切りになってるタイプに変更しました。
「麺つゆパスタ」
いつも作ってる納豆パスタの亜種です。
まぁ、具材に困ってしまい
冷蔵庫に入ってる物に変更しただけだけど（苦笑
今日は、全ての料理に入ってるベーコン。
買っておいて良かった。 orz
ベーコンを炒めたら麺を投入してバターを投入。
バターが麺にからまったら麺つゆを加え、よく混ぜる。
麺が麺つゆを吸ったら、もう一度バターを投入。
最後に溶き卵を落として、適度に絡まったら皿へ。
海苔の細切りを乗せたら完成。
この海苔の細切りも100円ショップの品。
100円ショップ様様です。
これで冷蔵庫内は、おせち用の品や乾物、缶詰類を除くと
ベーコン数枚と卵、ニンジン1.5本のみとなりました。
まぁ、一部だけど給料も入ったので、明日は大晦日用にプチ贅沢できそうです。
il||li ＿|￣|○ il||li 喜ぶべきか悲しむべきか…
今日の夕食 （2010/12/29）
「春雨サラダ」
こちらは愚妻が貰ってきた訳あり惣菜。
いつも助かります。 orz
器に盛り付け直すと
ちょっと見た目が良くなりますね。
味は変わらないけど。 (*>ｖ<)
愚妻は「洗い物が増える」って理由で
パックのまま、ドンと出すんだけど…
私は見た目も重視するので。
まぁ、盛り付けの練習って感じです。
「キャベツのカレー炒め」
今日はベーコン入り。
カレー塩で味付けして、
隣でコトコト煮込んでいたカレーを拝借。
「カレー」
今日は珍しく、カレー用の肉を使いました。
私的には、切り落としとか
薄っぺらい肉の方が好きなんだけど…
娘が「大きいお肉がいい～」となったので（苦笑
で、野菜も大きめにカット。
具はジャガイモ、ニンジン、タマネギ。
小細工なしです。
と言っても、基本的な小細工はしてるか（苦笑
ルーは二種類のかけ合わせ。
娘が生まれてからは甘口と中辛を合わせてます。
もちろん、甘口を強めに。
で、カレー粉をちょっと加え、隠し味はソースを使用。
たまに麺つゆも使います。
あ、今日はローリエも使ったか。
特にこだわってる訳じゃなく…
気まぐれで買ってしまい、使わなきゃって感じです（苦笑
冷蔵庫の奥にあるので、忘れる事もしばしば。
ついつい、使い道の少ない調味料でも買い揃えちゃうんだよねぇ。
東京で一人暮らししてた頃には「ガラムマサラ」や「ナツメグ」等を始め、「八角」なんてのも揃えてました。
そんな私の冷蔵庫を見て「すご～い」と黄色い声を揚げていた当時の彼女。
今では、手を伸ばそうものなら「本当に必要なの？」と言わんばかりの冷ややかな視線を送ってきます。
il||li ＿|￣|○ il||li 時の流れって、恐ろしいね。。。
今日の夕食 （2010/12/28）-2
以下、焼きそば3連発。
つうか、炊飯器のブッシュが破れてしまい、お米を炊けなかったんだよねぇ。
古い炊飯器なので、駄目元で取り寄せをお願いしてみたら大丈夫との事。
本日、ようやく商品が届きました。 ヽ(´▽｀)/
連絡が夕方だったので、予定通り「焼きそば」となりました。
味付は塩焼きそば用の粉。
具はタマネギ、ニンジン、
チャーシュー、鮭フレーク。
ちょっと鮭フレークが余計だったかも。 orz
味付は麺つゆ。
具はタマネギ、ニンジン、
かまぼこ、キャベツ、天かす。
味は美味しかったけど、
天かすがちょっとダマになっちゃいました。
味付はオイスター＋醤油。
具はタマネギ、ニンジン、
チャーシュー、キャベツ。
こちらは何度も作ってるので大丈夫。
娘が大好きで、ほとんど一人で食べちゃいました。
今日の夕食 （2010/12/28）-1
今日は量はともかく、数が多いので2回に分けて。
CGIを弄れば、投稿画像数を増やす事も可能なんだけど…
バージョンアップされると修正する必要が出るからねぇ。
「かまぼこ」
おせち料理に向け、飾り切りの練習をば。
まぁまぁの出来かな。
娘が気に入ってペロリと食べてくれました。
「なます」
大根とニンジンを始末したかったので
おせち料理用に「なます」を作っておきました。
まぁ、酢の物だから大丈夫かと。
「大根サラダ」
同量の醤油、酢、ごま油を混ぜ、
砂糖、みりんを加える。
すりごまをまぶしたらタレ完成。
切った大根とキュウリを皿に盛り、
鰹節を乗せて、その上からタレをかけて完成です。
こちらは検索した結果を参考にしました。
「チャーシュー」
昨日のラーメンで使った分の残りです。
賞味期限は来年の2月末だったんだけど
開封しちゃったからねぇ。
なので余った部分は、そのまま食べる事にしました。
こちらも娘が平らげちゃったけど（苦笑
今日の夕食 （2010/12/27）
今日は愚妻が担当です。
「醤油ラーメン」
スープは、もちろん華味。
https://www.soupcurry.jp/b_shop/index.php?prc=shopping&cmd=shohinList&ctg=2
公式を確認してみると
36本まで箱に詰めて
注文できるシステムに変更されたようです。
以前は、ダース買いしかできず、
送料も1箱当たりで加算されるだけだったからねぇ。
「タコの唐揚げ」「餃子」
こちらは、アピタのお惣菜です。
餃子はともかく、
タコの唐揚げは、娘と私のお気に入りです。
ウマウマ。
イカも美味しいけど、
タコの方が肉厚でプリプリした食感が好きです。
ちょっと、高いけど。 (*>ｖ<)
