伊豆・伊東情報館 Blog

・肉巻きポテト
・エノキとシメジのバター炒め
・ピーマンの揚げびたし

・オム焼きそば

・ハンバーグ
・きんぴらごぼう
・エビグラタン
・ミートソーススパゲティ
・枝豆

・おにぎり（のりたま）×2

「サラダ」

今日は珍しく、鶏のササミを使ってみました。
それにキュウリ、プチトマト、ワカメ。

マヨネーズソースでもかけようかな？とも思ったけど…
ワカメとマヨネーズの組合せは好きじゃないので
市販のドレッシングで食べてもらう事にしました。



「きんぴらごぼう」

娘の口にあうよう、
砂糖をちょっと多めにしてあります。

こちらは、明日のお弁当行きが決定しました。
ヽ(´▽｀)/



「チャーハン」＋「餡」

先日、100円ショップで見つけた
「あんかけチャーハン」の素を使用。
「醤油味」と「塩味」があり、
今日は「醤油味」にしてみました。

チャーハンもご飯と卵以外は、
素だけで作れたんだけど、
ネギとチャーシューを追加してみました。


一応、チャーハン・あんかけチャーハンを選択できるように「餡」を別容器にしたんだけど…
これで正解でした。

個人的には「餡なし」の方が美味しかったです。
まぁ、餡が微妙な感じだったので、
一度「あんかけチャーハン」を自作してみようと思います。

「わかめスープ」

こちらは自作。
と言っても、鶏ガラスープに
ワカメを入れて、塩・コショウで味付。
ネギを加え、軽く一煮立ちさせ、
白ゴマを軽くつぶしながら落とし入れたら完成。

簡単、かつ美味しくできました。　ヽ(´▽｀)/

・チンジャオロース
・オムレツ
・コーンクリームコロッケ
・プチトマト

・ご飯
・ふりかけ（海苔）

「チンジャオロース」

娘が気に入ってくれていて、
これにすると、ピーマンをしっかり食べてくれます。

まぁ、だいぶ好き嫌いも減ってきて
野菜炒めにしても、
ひと通りの野菜を食べてくれるようにはなったけど。



「ちくわの玉子とじ」

麺つゆ＋水＋タマネギをフライパンで煮立て、
ちくわを投入。
ちくわに味がしみたら、溶き卵を落とし
適当なところで火を消して完成。

今回は、正月の雑煮用として
買って冷凍しておいた三つ葉も飾ってみました。



「ご飯」
「ジャガイモとタマネギの味噌汁」

寒い日に食べる
ホクホクのジャガイモは美味しいねぇ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

ご飯も炊きたて。
これに「卵とじ」を乗せて食べる事を薦めたら…
娘が「美味しい美味しい」と、
おかわりをしてくれました。　ヽ(´▽｀)/

これぞ、主夫の幸せってヤツですね。　(´▽｀*)

・エビシューマイ
・アスパラ
・玉子焼き

・醤油ご飯

「豆腐とカニカマのあんかけ」

今日は、餡を醤油味にしてみました。
鶏がらスープに、醤油、オイスターソース、砂糖を加え、
具はショウガ、タケノコ、カマボコ、カニカマ、豆腐。

なんか、買うモノがいつも同じなので…
始末する料理も単調になってる気がします（苦笑



こちらは、小皿によそったモノ。

こうしないと娘が食べてくれないので。　orz
まぁ、好きなモノは
放っておいても、バクバク食べるんだけどね（苦笑
ちょっとしたノルマみたいになってます。

今回は、豆腐を大きめに切ってみました。



「もずく酢」

こちらは私用。
おつとめ品で、3カップ入りが50円で買えました。

半分…　1/3でいいからキュウリが欲しかったです。



その「キュウリの漬け物」

こちらは100円ショップのモノ。
最近、特に「漬け物」が美味しく感じます。

もう年なのかしら？
≧∇≦ブハハハハハ



最後は、一昨日の「カレー」

もう、具がほとんど無かったので
画像は娘の分。

愚妻分の具を残そうとしたら…
私のは、ほとんどルーだけになったので（苦笑
クタクタになったタマネギと、
ニンジンが2切れほど入ってたかな。

特に娘には、しっかり栄養を摂ってもらわないとね。
私は老いていくだけなので、どうでもいいけど。

・アスパラのベーコン巻
・ゆで卵（＋マヨネーズ）
・ポテト

・練乳バーガー

今日は愚妻が担当。
昨日のカレーが残っていたんだけど、諸事情によりラーメンとなりました。

「醤油ラーメン」

先日は「味噌ラーメン」だったので。
もちろん、スープは華味です。

普段、ナガヤさんで1玉当たり30円前後の麺を使ってるんだけど…
今日は売ってなかったので50円ちょっとの麺にしました。
いつものより太麺で美味しゅうございました。

今度から、こっちにしようかな？



「餃子」

こちらは、アピタの惣菜。
さすがに崎陽軒のシウマイは、
もう残っていませんでした（苦笑

今日は愚妻がいたんだけど、体調が優れないという事で私が担当。
まぁ、手抜き料理だけど（苦笑

「崎陽軒　シウマイ」

前回の通院の時（去年10月）だったかな？
おみやげ用に大量のシウマイを購入。
アッと言う間に必要な点数が貯まり、
その場で蒸し器を頂きました。

今回は、その蒸し器を使用。
肉まん等にも使えます。



「カレー」＋α

娘・愚妻の要望により。
本当、カレーが好きみたいです。
キレンジャーかよ。　Σ(`ﾛ´ﾉ)ﾉ

トッピング用に「チーズ」と「玉子」も。

品数は少ないけど、ご飯を炊いておけば
勝手におかわりして、たらふく食べてくれます（苦笑