今日の夕食 （2011/01/19）
「サラダ」
今日は珍しく、鶏のササミを使ってみました。
それにキュウリ、プチトマト、ワカメ。
マヨネーズソースでもかけようかな？とも思ったけど…
ワカメとマヨネーズの組合せは好きじゃないので
市販のドレッシングで食べてもらう事にしました。
「きんぴらごぼう」
娘の口にあうよう、
砂糖をちょっと多めにしてあります。
こちらは、明日のお弁当行きが決定しました。
ヽ(´▽｀)/
「チャーハン」＋「餡」
先日、100円ショップで見つけた
「あんかけチャーハン」の素を使用。
「醤油味」と「塩味」があり、
今日は「醤油味」にしてみました。
チャーハンもご飯と卵以外は、
素だけで作れたんだけど、
ネギとチャーシューを追加してみました。
一応、チャーハン・あんかけチャーハンを選択できるように「餡」を別容器にしたんだけど…
これで正解でした。
個人的には「餡なし」の方が美味しかったです。
まぁ、餡が微妙な感じだったので、
一度「あんかけチャーハン」を自作してみようと思います。
「わかめスープ」
こちらは自作。
と言っても、鶏ガラスープに
ワカメを入れて、塩・コショウで味付。
ネギを加え、軽く一煮立ちさせ、
白ゴマを軽くつぶしながら落とし入れたら完成。
簡単、かつ美味しくできました。 ヽ(´▽｀)/