伊豆・伊東情報館 Blog

「油揚げの包み焼き」

納豆の始末に困るとコレです（苦笑
まぁ、そのままズルズルっといけるんだけど
ここ最近、娘が納豆を食べていないので。

これにすると、1切分だけど食べてくれます。



「コロッケの玉子とじ」

愚妻が貰ってきた惣菜です。
一部、メンチカツも混じってました（苦笑

面倒な時は麺つゆ＋砂糖で、
今回は、水＋砂糖＋醤油＋酒にしました。
これを煮立たせたらタマネギを投入。

タマネギがクタクタになってきたら
コロッケ等を加え、汁を吸わせる。
最後に卵を入れて適度に固まったら完成です。



「豚丼の具」

こちらはレシピも完成した一品。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2746

手前味噌だけど…
相変わらず、美味しいです。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

こちらは娘も気に入っていて、
もちろん、明日のお弁当行き決定です。　ヽ(´▽｀)/



最後は「煮物」

余った豚丼の汁が勿体無かったので、
大根、ニンジン、ゴボウを煮てみました。

ちょっと味が濃い感じなので
煮詰まる前に取り出しました。
味は、まぁまぁかな。

こちらも、お弁当行きが決定しました。

・えびシューマイ
・コーンクリームコロッケ
・小松菜のおひたし

・チャーハン

今日は、私が担当。
なのでタグを「主夫」にしたんだけど…
限りなく「外食」に近い、手抜きばかりです（苦笑

「あさりコンソメ」

茹でたパスタを
軽くオリーブオイルを絡めたら器へ。
その上に温めたレトルト品をかけて完成。



「なすミート」

こちらも作り方は、ほぼ一緒。
麺とレトルトを混ぜる作業が増えるぐらいかな。



「納豆パスタ」

納豆の賞味期限が近づいていたので、
これだけは作りました（苦笑

茹でた麺をバターで軽く炒め、
麺つゆを吸わせたら皿へ。
納豆を乗せ、今日は大根おろしにしました。
で、刻み海苔を乗せたら完成。

美味しゅうございました。

・大根のコンソメ煮
・肉野菜炒め
・ベーコン入り玉子焼き

・おにぎり（たらこ）×2

今日は愚妻が担当。
また、一足お先に「恵方巻き」を頂きました。

「豚汁」

やっぱり、冬に食べる豚汁は美味しいねぇ。
大根、ゴボウ、ジャガイモがホクホクでした。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．



「恵方巻き」

奥が普通の恵方巻き。
手前が海鮮の恵方巻きです。

今年も、やっぱり単なる海苔巻きに（苦笑
つうか幼稚園児の娘には「恵方巻き」は大き過ぎです。

・ハンバーグ
・ハッシュポテト
・しめじ＆長ねぎ炒め
・ミックスベジタブルのバター炒め
・玉子焼き

・ご飯＋ふりかけ（たらこ）

「カニ玉」

と、言っても「カニカマ」を使っているので
「カニ」は一片も入っておりませぬ（苦笑

「あん」は、先日のあんかけチャーハンのモノ。
捨てるのも勿体無かったので。
ちょっと醤油を加え、味を強めにしてみました。



「焼きそば　-1」

娘が気に入っている、オイスター味です。
具は、愚妻が貰ってきたカット野菜。
それを分別して、2種類の焼きそばの具としました。

こちらの具は、
キャベツ、チンゲン菜、ニンジン、ハムです。



「焼きそば　-2」

こちらは、ソース味。
具は、モヤシ、ニンジン、ピーマン、ベーコン。

普通のソースを水で薄めて作ってみたけど…
焼きそば用ソースとまでは言わないけど、
ウスターソースぐらいは
常備しておいた方がいいかもです。　orz



「湯豆腐」

豆腐の賞味期限が今日までだったので
急遽、一品を追加。

本当は、ここ最近ハマっている
塩ベースのあんかけにする予定で買ってきたんだけど
「カニ玉」とダブってしまうので「湯豆腐」にしました。

タレは自作。
だし汁に醤油とみりんを加え、最後に鰹節を加えたら完成。
なかなか、美味しくできました。

・エビシューマイ
・コーンクリームコロッケ
・にんじんのグラッセ
・枝豆

・たまごロール

今日は愚妻が担当です。

「シューマイ」「餃子」
「味噌ラーメン」

シューマイはアピタの惣菜。
餃子は冷凍食品です。

ラーメンのスープは華味で
麺はナガヤで3玉、約130円のヤツ。
それに野菜炒め、ゆで卵を乗せていただきました。

ウマウマ　(´▽｀*)

先日、急な特売日に遭遇し
半ば衝動的に買ったピザです。
1枚、200円でお釣りがくる値段。

まぁ、安い分…
具は貧素です（苦笑

このままでも良いんだけど、
宅配ピザよりは安く、
でも、もうちょっとボリュームが欲しいかな？

そんな訳で作業開始です。



「マルゲリータ　ピザ」

市販のピザソースを
上から塗ったくって、一度リセット。

その上にピーマン、トマトを乗せ
更にピザ用チーズをたんまりと。



「ベーコン　ピザ」

同様にピザソースを塗って、
ドライソーセージとベーコンを乗せ、
粉チーズ、パセリを。



「マルゲリータ改」

ちょっと火力が弱かったっぽい。
ピーマンもトマトも、
軽く焦げるぐらいにしたかったんだけどねぇ。

先にフライパンで炒めてから
乗せたほうが良かったのかも。　orz

まぁ、たまには…
野菜をバリバリ食べるのも良しって事で（苦笑



「ベーコンピザ改」

見た目は汚いけど、味は美味しゅうございました。

軽くドライソーセージが焦げているので…
焼く順番を逆にしたら、良い感じで焦げたのかもね。