伊豆・伊東情報館 Blog

「おつまみセット」

これ、正確な名称は何なんだろ（苦笑
ちくわにキュウリ、チーズを挿して切っただけです。

で、ついでにドライソーセージも。



「酢の物」

上で余ったキュウリを始末する為。
水で戻したワカメと
切ったカニカマを混ぜ、
酢・砂糖で味を調整したら完成。

私が作る料理って、こんなのばっかり。　orz



「モヤシベーコンエッグ」

昨日、モヤシ3袋を買っちゃったからねぇ。
明日もモヤシを使う予定です。



「茶碗蒸し」

こちらは市販品。
2個しか無かったので
1個を私と娘で半分コです。

昔は良く作ったんだけどねぇ。
茶碗蒸しって、手間がかかる割に
食べるのはアッという間だし（苦笑

今度、作ってみるかな。


これに、昨日残した「大根サラダ」と「味噌汁」が今日の夕飯です。

「大根サラダ」

先日作ったのが好評だったので
また作ってみました。

まぁ、大根が安かったってのが一番の理由だけど。
で、レシピはドコで調べたんだっけ？と
「大根サラダ」で検索したら一番最初に出てきた（苦笑
http://cookpad.com/recipe/84482

当家では、このレシピの酢を寿司酢に。
砂糖もちょっと多めにしています。



「ほっき貝のサラダ」

大事にしまっていた一品です。

ちょっと食べてみたけど…
何か違うなぁ。。。

は○寿司のシーフードサラダの上の具なんだよねぇ。
求めてる味は。
まぁ、これはこれで美味しいけど。



「鮭」

昔から醤油をかけて食べる習慣があるので
買ったのは甘口です。
そのままグリルで焼いて完成。

焼くのは簡単なんだけど…
洗い物が面倒なんだよねぇ。　orz



「野菜炒め」

味：オイスター＋醤油
具：ベーコン、キャベツ、モヤシ

こちらは、ベチョベチョになってしまい…
il||li ＿|￣|○ il||li　失敗しました。

失敗の原因は、
おつとめ品で買ってきたキャベツ（カット済）

油を引いて、ベーコン入れて軽く炒める。
で、キャベツを入れて…
この段階で気付けば良かったんだけど。

カットしたキャベツって、
葉の部分も茎の部分も一緒くたなんだよねぇ。


普段、自分でキャベツを調理する時は、茎の部分を切り分けて軽く削ぎ切り。
茎の方はタマネギ等と同じタイミングでフライパンに投入してるんだけど、
それを一緒に入れてしまったので…

葉がクタクタになってても茎はガチガチ。
茎が噛めるようになる頃には、葉の部分もモヤシもベチャベチャ。
ちゃんと切り分けてから調理するべきでした。　orz

「豆腐と油揚げの味噌汁」

それに娘の要望でタマネギ。
スライサーで削り切れなかった部分の大根入り。
勿体無いからね。　(*>ｖ<)

・エビグラタン
・コーンクリームコロッケ
・ソーセージ
・ニンジンのグラッセ
・玉子焼き

・おにぎり（わかめ）×2

・はんぺん
・ソーセージ
・白滝
・大根

直前にソーセージも入れました。
過去にも言ってるけど、
ウィンナー巻の代わりです（苦笑



・魚河岸
・コンニャク
・昆布巻き
・焼きちくわ

ちょっと値が張るけど、
魚河岸って美味しいねぇ。



・玉子
・ジャガイモ
・ごぼう巻き
・さつま揚げ

前回、サトイモを入れてみたけど
当家では満場一致でジャガイモとなりました。

ホクホクしてて美味しいです。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．



・うどん

おでんの汁で食べるうどん。
思った以上に塩っ気があってウマウマです。

愚妻には、この上品な味わいが理解できないらしく
ゴマだれをかけて食べてましたが。

野暮な事するねぇ（苦笑

今日の夕食は愚妻が担当。
愚妻「夕食、何にする？」
私「寒いから鍋にしようか」

そんな訳で、娘のお迎え時間にあわせ買い物へ。
が、見渡しても「鍋の素」が見つからない。
変わった鍋のは売ってるんだけど（苦笑

で、結局「おでん」にする事に。
いつも買ってる7種8品@198を3袋。
それに魚河岸とはんぺんを購入。

夕食の材料が揃い、一安心。　なんて思ってたんだけど…
いつも、おでんの下準備は私が担当。
結局…　私が夕食を担当するハメになりました。

il||li ＿|￣|○ il||li　謀ったな。

まぁ、愚妻に作らせて
台無しにされても困るので
ちゃちゃっと準備開始。

冷蔵庫内にあったジャガイモ、結び白滝も追加。
これだけあれば十分です。


この後、娘の要望によりコンニャクも追加しました。
後は、お腹と相談して、うどんを入れるかもです。

ちなみに画像はイメージ。
実際にはガスコンロで煮込み、
食べる時にカセットコンロへ移動、保温しながら食べる予定です。

ガスコンロの周りが焦げて汚いので…
撮影用にカセットコンロ上でパチリとしました（苦笑

・海苔っこチキン
・コーンとホウレンソウのバター炒め
・大学いも

・オム焼きそば

今日は愚妻が担当です。
だから、ゲームに集中できた訳だけど（苦笑

と言っても2時間やったかどうか。
むしろ、画像をキャプってセレクト。
日記に書く方が時間を費やしてます。　orz

「カレーライス」

また、愚妻に作られてしまった。
il||li ＿|￣|○ il||li

これで、私はしばらく…
逃げ道を失った形となります。



「サラダ」

レタスとタマネギとゆで卵。
ほっき貝のサラダは大事に温存する事に。
まぁ、カレーの風味で台無しになりそうだしね（苦笑

1日遅れのひな祭り。
オードブルでも買うつもりだったんだけど、
ひな祭りは早める人はいても、遅くする人はいないのかしら？

ちらし寿司ぐらいしか無かったので
私「ガストにしようか？」　速攻で娘＆愚妻も承諾。
そんな訳で夕食はガストとなりました。

せっかくだからとデジカメを持っていったのに…
結局、料理が出されると
すぐに手を付けてしまい撮影失敗。

更に…
せっかく喫煙席に座ったのにタバコを忘れる始末。
店内の自販機で買おうとしたら、「売切」の文字。

il||li ＿|￣|○ il||li　なんなんだ一体。

仕方なく、近くのコンビニまで買いに行くハメに。
正に、λ..........トボトボ　状態。

どうも、オツムが冬眠中らしいです。　orz

・ハッシュポテト
・アスパラとコーン
・焼肉
・ニンジンのグラッセ

・おむすび×2

今日は「ひな祭り」なんだけど、愚妻が仕事の日なのでプチ贅沢するのは明日です。
なので、あるモノ・始末したいモノで料理を。
本当はカレーあたりに逃げたかったんだけど。　(*>ｖ<)

「ホウレンソウのお浸し」

茹でて、切って、盛り付けて完了。
さすがにそれだけだと悲しいので、
鰹節をまぶしました（苦笑



「大根サラダ」

作り方は以前にも書いたんだけど
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2775
元ソースはネット検索です。

食材と何を作りたいかを
検索にかけるだけでレシピが出てくるんだからねぇ。
便利な世の中だ。　ヽ(´▽｀)/



「納豆オムレツ」

卵と納豆を良く混ぜ、
納豆に付属のタレ、葉ネギを投入。
焼いたら完成です。

卵料理の時は、油を多めにして
油がぬるいうちに投入すると良い感じ。
早めに火を止めれば、トロトロにも出来るしねぇ。



「サツマイモ、ジャガイモ、大根の味噌汁」

一歩間違えたら「豚汁」です（苦笑
先日、娘が「サツマイモ食べた～い」と言っていたので
特売日に買ってきたヤツを入れてみました。

私的には、甘い食材は好きじゃないんだけど…
娘に食べたいと言われたら、仕方有りませぬ。　orz