伊豆・伊東情報館 Blog

「焼きうどん」

なんか色々と…　モチベーションが上がりません。
なので（今日も）手抜きです。

つうか、私的には…
しばらく「そうめん」だけでもいいんだけど、
さすがに娘が居るので、そうもいきませぬ。　orz



「焼きそば」

こちらは娘が好きな、オイスター味。
普通のソース味は、ほとんど食べてくれません（苦笑



「焼きそば」

こちらが娘に評判の悪い、ソース味。
まぁ、色が黒いからだと思います。

100円ショップで買った
焼きそば用ソースを使うと
黒っぽくなっちゃうんだよねぇ。

今回は、その焼きそば用ソースに加え、
普通のソース、粉末のソースも使ってみました。

「ホッケ」

の、ほぐしたヤツ（苦笑
もっと有ったんだけど、娘が朝御飯で食べちゃったみたい。

このまま床に置いたら猫のエサですね（苦笑
ちなみに…
ホッケは私が他の料理を作ってる間に娘が食べちゃいました。

北海道産の（大きな）ホッケなんて…
もう、しばらく食べられないのに。　orz



「豆腐のあんかけ」

こちらはレトルト。
本日、豆腐を買ってきたので
以前に買った豆腐を始末。

ん～　楽チン楽チン（苦笑



「餃子」

こちらは冷凍食品。
そのくせ、フライパンで調理しないとダメなヤツ。

もうちょっと焦げ目が欲しかったけど…
面倒なので今日はそのまま。
余力の有る時なら
もう一度、焼き直すんだけどね。

今日は一日中、寝不足でダルダルです（苦笑



こちらが今日の主食。
結局、娘を待ってる時間帯は暑かったけど、帰宅すると室内は寒々。
室温が上がる前に気温が下がったって感じかな？
結局「熱いラーメン」となりました。

メーカーは、藤原製麺株式会社。
工場の住所は旭川市永山町です。



その「旭川ラーメン」

ママンが送ってくれたメンマ、チャーシューに加え、
ゆで玉子、焼き海苔を追加しました。

で、写真用に1食分をパチリ。
その後、娘に「どれだけ食べる？」「全部は無理だろ？」と。

娘「全部、食べられる」

その言葉を信じて（正確には信じて無いけど）任せたんだけど…
案の定、チンタラ食べて、
麺はのびのび、スープはぬるい状態に。

別の器に麺とメンマ、玉子を移し「これだけ食べろ」と。
残りの（のびきった）ラーメンは私の夕食に。

まぁ、予想はしてたけど。　orz

もちろん…
娘が好きなチャーシューと海苔は速攻で無くなってました（苦笑

「キュウリ＋味噌」

こちらは娘が作りました。
キュウリの大きさがバラバラです（苦笑

まぁ、包丁の練習という事で。



「キュウリ＋ちくわ」

こちらも娘が作ったモノ。
一応「パパが作ってるのを見てるから知ってる」と
言って作ったらしいんだけど…

太さも長さも、
ちくわに合わせて切られて無いのでスッカスカです。

まぁ、そのうちね。



「ホッケA」

ママンにお礼の電話をすると
ホッケは2種類入れたとか。

どっちがどっちか確証は無いんだけど…
子供の頃から食べてたのはコチラです。
こっちが「真ほっけ」でいいのかな？

身がギュッとした感じで味が濃い感じがしました。



「ホッケB」

こっちは身がホクホクした感じ。
私的には、こっちが「縞ホッケ」かな？と思うんだけど…
自信はありません。

まぁ、どちらも美味しかったです。　ヽ(´▽｀)/

ただ…　家族3人でホッケ4枚。
娘が早々に脱落したので、
ホッケだけでお腹いっぱいになりました。

贅沢な悩みなんだけど。　(*>ｖ<)

それぞれのホッケを1/2枚ずつ、計1枚分の身をほぐして皿へ。
明日の食事に回します。

「サラダ」

キャベツを塩もみしてコーンと混ぜる。
マヨネーズ、酢、砂糖、塩で味を整えたら完成。



「カレー」

今日は焼肉の時に余ってしまい冷凍していた肉を使用。
なので…
当家のカレーにしては珍しく、牛肉も入ってます。

牛肉好きの娘が喜んで食べていました。

il||li ＿|￣|○ il||li　まるで肉を与えていないみたいジャマイカ。

先日もファミレスで（398円の）ハンバーグを食べる私の横で
ステーキ食べてたくせに（苦笑

「キュウリと大根の浅漬け」

先日、安かったって理由だけで購入した大根。
その後、冷蔵庫で放置されてしまい
軽くヘナヘナに。

その一部とキュウリ1本を
昼間のうちに浅漬の素に漬けておきました。

うん。　美味しい。



「油揚げの包み焼き」
作り方（？）はコチラ。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2290

今日は、3種類。
・納豆＋カラシ
・納豆＋海苔の佃煮
・ツナ＋タマネギ＋マヨネーズ



「大根サラダ」

大根を始末するにはコレですね。
残っていた大根の1/4を浅漬に。
1/2を大根サラダに使用しました。

もちろん、残る1/4も今日中に使い切ります。



「ほうれん草とベーコンのバター炒め」

ほうれん草って、厄介な食材だよねぇ。

今日は5束を使用したんだけど、
フライパンに入れた時は、
菜箸の動かし方すら制限される量だったのに
ちょっと火が通るとアレレ？な量に。
1/3～1/4…　1/5ぐらいになるんじゃないかしら？



「大根と油揚げの味噌汁（＋ニンジン）」

最初は、大根と油揚げだけで作る予定だったんだけど、
冷蔵庫内にラップで包まれた1/4のニンジンがあったので追加。
もうちょっと具材を増やしたら豚汁です。

タマネギ、ジャガイモ、コンニャク、
冷凍した豚肉もあったので…
いっそ、豚汁にすれば良かったかも（苦笑

・鶏の唐揚げ
・ウィンナー
・アスパラ
・玉子焼き

・おにぎり×2


おにぎりと盛り付けは、娘がやったとの事なので「娘の作品」タグ付。
だいぶ上手になってきました。

去年の4月に作った「おにぎり（おむすび）」と比べたら…　(*>ｖ<)
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2121

「ナポリタン」

はい、レトルトです（苦笑
今日は暑いってほどじゃなかったけど気温は高め。
夕方には、雨が降って蒸し蒸し。

今年は、しっかり食事を摂ろうと思ってるんだけど…
たぶん…　ダメぽ。　orz



「カルボナーラ」

こちらもレトルト。
カルボナーラは愚妻用なので、麺もたっぷりです。



「納豆パスタ」

いつも作ってるレシピの簡易版。
バターを溶かして麺を絡める。
麺つゆで味付けしたら皿へ盛り付け。
その上に納豆を乗せたら完成。

ちょっとバターが少なかったかな。



最後は「カプレーゼ」

こちらは娘が作りました。
トマトの内部が一部腐っていたのでポイ。
予定より少なくなっちゃいました。

そういえば…
先日も買ってきたミニトマトが2日目にはカビていたとか。　orz

まぁ、野菜や果物にアタリ・ハズレがあるのは仕方無いけどさ。

「モヤシとウィンナー」を焼いただけのモノ。
昨日の豚肉からグレードダウンです（苦笑

本当は…
久し振りに「モヤシベーコンエッグ」にしようと思ったんだけど
他の料理でベーコンを使う事になったし、
焼肉のタレも残っていたので。

これで中途半端になっていた2本を消費。
残り、3本となりました。



「ほうれん草と油揚げの味噌汁」

たまには、お味噌汁もね。
まぁ、私は料理後…
晩酌タイムに突入するので飲みませんけど（苦笑



「肉じゃが」

正確には、肉では無くベーコンを使っているので…
「ベーコンじゃが」「ベーじゃが」かも。

野菜の消費サイクルが狂ってきていて…
今までは、特売の日にニンジン、ジャガイモ、タマネギを購入。
次の特売日前に使い切る。　そんな感じだったんだけど…

最近は（例えば）ニンジンが余る。　…（1）
次の特売日でニンジン以外を購入。
慌ててニンジンを消費。
ニンジンが無い状態へ。
特売日でニンジンを多めに買う。　…（1）に戻る

そんな感じです（苦笑

今日は、久し振りに「お弁当」です。

・鶏の唐揚げ
・チンジャオロース
・ニンジンのグラッセ
・玉子焼き

・おむすび×2


代わり映えしないね。　┐(^-^;)┌

「ほうれん草のおひたし」

たまに食べると美味しいねぇ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

茹でるだけだし（苦笑



「モヤシと豚肉」を焼いただけのモノ。

モヤシの始末もあるんだけど…
先日、発覚したのが
冷蔵庫内に焼肉のタレが5本（2種類）も。

100円ショップとか、
焼肉をやるって日についつい買ってるみたい。
なので、焼肉のタレを始末する料理でもあります。



「チンジャオロース」

今日は珍しく肉を多く使ってみました。
私が作ると…
野菜ばかりで虫のエサみたいな料理ばっかりだし（苦笑



「フルーツ（缶詰）」

本当はパイン缶が欲しかったんだけど
1缶だと多すぎるので、
桃、ミカン、パインのミックスされたヤツを購入。
その（大半の）パインを抜いた残りです。

給食で果物を残してばかりいる娘に与えてみたら…
全部食べちゃった。
缶詰はいけるみたいです。



「酢鶏」

鶏肉はササミ。
具はシイタケ、タケノコ、ピーマン、
タマネギ、ニンジン、パイン。

酢豚にはパインを入れる派です。　σ(ﾟ∀ﾟ

まぁ、あまり同志は居ないみたいだけど（苦笑