伊豆・伊東情報館 Blog

「大根サラダ」

先日作ったのが好評だったので
また作ってみました。

まぁ、大根が安かったってのが一番の理由だけど。
で、レシピはドコで調べたんだっけ？と
「大根サラダ」で検索したら一番最初に出てきた（苦笑
http://cookpad.com/recipe/84482

当家では、このレシピの酢を寿司酢に。
砂糖もちょっと多めにしています。



「ほっき貝のサラダ」

大事にしまっていた一品です。

ちょっと食べてみたけど…
何か違うなぁ。。。

は○寿司のシーフードサラダの上の具なんだよねぇ。
求めてる味は。
まぁ、これはこれで美味しいけど。



「鮭」

昔から醤油をかけて食べる習慣があるので
買ったのは甘口です。
そのままグリルで焼いて完成。

焼くのは簡単なんだけど…
洗い物が面倒なんだよねぇ。　orz



「野菜炒め」

味：オイスター＋醤油
具：ベーコン、キャベツ、モヤシ

こちらは、ベチョベチョになってしまい…
il||li ＿|￣|○ il||li　失敗しました。

失敗の原因は、
おつとめ品で買ってきたキャベツ（カット済）

油を引いて、ベーコン入れて軽く炒める。
で、キャベツを入れて…
この段階で気付けば良かったんだけど。

カットしたキャベツって、
葉の部分も茎の部分も一緒くたなんだよねぇ。


普段、自分でキャベツを調理する時は、茎の部分を切り分けて軽く削ぎ切り。
茎の方はタマネギ等と同じタイミングでフライパンに投入してるんだけど、
それを一緒に入れてしまったので…

葉がクタクタになってても茎はガチガチ。
茎が噛めるようになる頃には、葉の部分もモヤシもベチャベチャ。
ちゃんと切り分けてから調理するべきでした。　orz

「豆腐と油揚げの味噌汁」

それに娘の要望でタマネギ。
スライサーで削り切れなかった部分の大根入り。
勿体無いからね。　(*>ｖ<)