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今日の夕食 (2011/02/03)

ファイル 2874-1.jpg
「油揚げの包み焼き」

納豆の始末に困るとコレです(苦笑
まぁ、そのままズルズルっといけるんだけど
ここ最近、娘が納豆を食べていないので。

これにすると、1切分だけど食べてくれます。


ファイル 2874-2.jpg
「コロッケの玉子とじ」

愚妻が貰ってきた惣菜です。
一部、メンチカツも混じってました(苦笑

面倒な時は麺つゆ+砂糖で、
今回は、水+砂糖+醤油+酒にしました。
これを煮立たせたらタマネギを投入。

タマネギがクタクタになってきたら
コロッケ等を加え、汁を吸わせる。
最後に卵を入れて適度に固まったら完成です。


ファイル 2874-3.jpg
「豚丼の具」

こちらはレシピも完成した一品。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2746

手前味噌だけど…
相変わらず、美味しいです。
+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.

こちらは娘も気に入っていて、
もちろん、明日のお弁当行き決定です。 ヽ(´▽`)/


ファイル 2874-4.jpg
最後は「煮物」

余った豚丼の汁が勿体無かったので、
大根、ニンジン、ゴボウを煮てみました。

ちょっと味が濃い感じなので
煮詰まる前に取り出しました。
味は、まぁまぁかな。

こちらも、お弁当行きが決定しました。

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