今日の夕食 （2010/01/04）
昨日のカレーが残っていたので、今夜もカレーです。
ただ、それだけだと料理の腕が鈍ってしまうので一品だけ作りました。
まぁ、言う程の料理でも無ければ、鈍る程の腕も無いんだけどね（苦笑
で、夏に作って失敗した
某焼肉店風キャベツサラダにリベンジしました。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1439
前回よりは良い感じ。
キャベツ全体に絡む量のごま油に
塩・コショウを加えて
おろしニンニクを加え、ひたすら混ぜ混ぜ。
それを切ったキャベツに和えたら完成です（苦笑
で、今夜は娘と二人で夕食。
たぶん、漫画の影響だと思うけど
前回、シーフードカレーを作った際
「今度、カレーだけを入れるお皿を買って～（はぁと）」
と、せがまれていたので100円ショップで買ってきました。
ただ、愚妻のカレーはモッソリしているので
ボトボトと、流すというより落とす感じでしたが。
スープっぽい（ゆるい）カレーなら
私が得意なので今度作ってあげようと思います。
娘に言われ目玉焼きを作ったんだけど、何が悪かったんだろう。
ボンボンとフライパン内で爆発が発生してました。 ((((；ﾟДﾟ)))ガクガクブルブル
私の場合、水を入れる派なんだけど、今まで何度も作ってきたんだけどねぇ。
ちょっと慌てて作ったから…
1）油の温度が低かった
2）油の量が多かった
3）水の量が多かった
4）卵を直接フライパンに落とした
5）蓋を密閉し過ぎた
6）蓋を開けるのが速すぎた
この辺りが原因だと思います。
火を止めた後もフライパン内でバチバチいってたからねぇ。
本当、油は怖いッス。 λ..........トボトボ
