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今日の夕食 (2010/01/04)

昨日のカレーが残っていたので、今夜もカレーです。
ただ、それだけだと料理の腕が鈍ってしまうので一品だけ作りました。

まぁ、言う程の料理でも無ければ、鈍る程の腕も無いんだけどね(苦笑
ファイル 1943-1.jpg
で、夏に作って失敗した
某焼肉店風キャベツサラダにリベンジしました。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1439

前回よりは良い感じ。
キャベツ全体に絡む量のごま油に
塩・コショウを加えて
おろしニンニクを加え、ひたすら混ぜ混ぜ。

それを切ったキャベツに和えたら完成です(苦笑


ファイル 1943-2.jpg
で、今夜は娘と二人で夕食。

たぶん、漫画の影響だと思うけど
前回、シーフードカレーを作った際
「今度、カレーだけを入れるお皿を買って~(はぁと)」
と、せがまれていたので100円ショップで買ってきました。

ただ、愚妻のカレーはモッソリしているので
ボトボトと、流すというより落とす感じでしたが。

スープっぽい(ゆるい)カレーなら
私が得意なので今度作ってあげようと思います。


娘に言われ目玉焼きを作ったんだけど、何が悪かったんだろう。
ボンボンとフライパン内で爆発が発生してました。 ((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
私の場合、水を入れる派なんだけど、今まで何度も作ってきたんだけどねぇ。

ちょっと慌てて作ったから…
1)油の温度が低かった
2)油の量が多かった
3)水の量が多かった
4)卵を直接フライパンに落とした
5)蓋を密閉し過ぎた
6)蓋を開けるのが速すぎた
この辺りが原因だと思います。

火を止めた後もフライパン内でバチバチいってたからねぇ。
本当、油は怖いッス。 λ..........トボトボ

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