今日の夕食 （2010/01/13）
本日も前年に続いての大掃除。
キッチン横に置いてあるラックのお掃除です。
敷いていたシートを全交換。
キッチン側は、油汚れでギトギトになってました。 orz
掃除しながら、置いてあった器具や瓶類の位置を変更。
無事、ラックの掃除も終わり、これで当家の大掃除は完了です。 ヽ(´▽｀)/
で、夕飯は手抜き。
主食は、先日炊いた御飯と非常用の赤飯を始末。
メインは…
レトルトの「カニ玉」です（苦笑
賞味期限が今日までだったので
カニカマも追加で入ってます。
レトルトって言うと聞こえが悪いけど
使用頻度の少ない調味料や
使いどころの難しい食材を買う事に比べたら
意外と安く作れるのかも。
実際、今日の「カニ玉」は100円ショップのだし。
で、もう一品。
「ワカメとカニカマのサラダ」
水で戻したワカメと
切ったカニカマを乗せただけだけど（苦笑
酢＋砂糖で味付しても良かったんだけど
市販品のドレッシングも
うかうかしてると、すぐに賞味期限切れに…
そんな訳で意識的に使う機会を増やしていこうかと。
他にも
ツナ・コーン・かいわれ・きゅうり・トマト等々…
（切って）混ぜるだけで使える食材が
邪魔になったら、このテで始末していきます。 く(`･ω･´)