伊豆・伊東情報館 Blog

「海苔の佃煮」

一応、お手製（？）です。
味付け海苔が湿気ってしまい、
開封すると5枚が一体化した状態に。

なので、鍋に海苔と水を入れて煮立たせ
塩、砂糖、醤油で調味。
水気を絞って完成です。

味は…
海苔を捨てずに済んだだけマシって感じです（苦笑



「生姜焼き」

味は安定してきたんだけど…
今回は、ちょっと片栗粉が多過ぎました（苦笑
まぁ、食感がトロトロって感じになって
それはそれで美味しかったんだけど。

嫌な予感がしたので
一度火を止め、少し冷ましてから肉を投入したから良かったけど、
アツアツの状態で投入してたら
フライパンの底が大変な事になってたと思います（汗



「ネギ醤油ラーメン」

ようやく涼しく（寒く）なってきたのでラーメンに。
スープは、もちろん華味です。
https://www.soupcurry.jp/b_shop/index.php?prc=shopping&cmd=shohinList&ctg=2

細切りにしたネギをネギ油で炒め
それを盛り付けただけのシンプルな一品。
まぁ、単に手を抜いたってだけだけど（苦笑

娘の注文により、焼き海苔を飾って完成としました。

・肉野菜炒め（焼肉のタレ）
・グラタン
・玉子焼き

・御飯
・ふりかけ（明太子）

・唐揚げ
・ポテト
・ホウレンソウとエノキのバター炒め

・オム焼きそば

「肉じゃがもどき」
「コロッケ」
「ハンバーグ」

昨日の残りと
愚妻が貰ってきた訳あり惣菜と
訳あり弁当の具（苦笑

まぁ、訳ありとはいえ、
食べ物を頂けるって事は、
本当に有り難い事だと思います。　orz


特に今年の夏は…
食事をしなかった結果（出来なかった訳ではありませぬ）体調を崩した事もあって、
食事（食料）の大切は思い知らされたばかりなので、尚更です。　orz

「天かす丼の具」
「ニラとチクワの卵とじ」

実は、どちらもほぼ同じ味付。
「天かす丼の具」は作るつもりじゃ無かったんだけど…
今回「卵とじ」は手抜きをして麺つゆで作る事に。

鍋に麺つゆを入れていたところ
残りが微妙な量だったので「全部、使ってしまおう」と。
薄める為の水を入れ、味をみると…　塩っぱい　(;´Д`)

そういえば、今使ってるのは「3倍濃縮」でした。　orz
いつもは「2倍」だったからねぇ。
で、味が整うまで水を加えたら、かなりの量に。
そんな訳で急遽「天かす丼の具」も作る事になりました。


ちょっと桜えびを入れ過ぎてしまい、全体的に赤みを帯びてるけど、味は美味しく仕上がりました。

残りのつゆをそのままじゃ、味が全く一緒になってしまうので
「卵とじ」の方は、ちょっぴり砂糖を加え、甘めにしてみました。

どちらも御飯に乗せて食べたら美味しいんだけど…
さすがに二品は多過ぎた感じです。
ただでさえ、まだ私の食欲が回復しておらず、白米は食べる気がしない状態だし。

早く涼しくなって欲しいです。　λ..........トボトボ

・肉じゃがもどき
・エビシューマイ
・玉子焼き

・枝豆御飯
・モモの缶詰

「納豆」「冷奴」

手前のは
先日100円ショップで買ってきた薬味用の皿です。
こういうのが欲しかったんだよねぇ～
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

いつも同じような皿ばかり使ってるけど
東京＞伊東の時に、かなり始末しちゃったんだよねぇ。

結構、器とか皿とか色んなの集めてたんだけどなぁ。
まぁ、ほとんど100円ショップのだけど（苦笑



「コンニャクステーキ」

娘が気に入っている一品で
今日もリクエストがあって作りました。

私的には何が美味しいのか、さっぱりだけど（苦笑



「肉じゃがもどき」

肉の代わりにベーコン。
賞味期限が近くなってたチクワ。
コンニャクステーキで使った分の残り、
コンニャク半分を投入しました。


で、ふと気が付いた事があり、既に愚妻にも愚痴ってあるんだけど…

大体、当家は火曜特売の日を中心に買い物してるんだよね。
火曜日に安い食材を多めに買って、金土あたりで補充。

愚妻の仕事が移動する週もあるけど
基本的に月～水が私担当、木～日を愚妻が担当。と。

なので、いつも私が…
買い物の直前で冷蔵庫内がスッカスカの月曜に苦労させられてるんだよねぇ（苦笑
野菜室は「ニンジン」「ジャガイモ」「タマネギ」は欠かせないようにしてるんだけど、
それら食材による最大の逃げ道「カレー」も愚妻が木～日の間に作っちゃうし。　orz

まだ時期が早いけど、愚妻が後から食べる形になるので
「ラーメン」「鍋」「焼肉」みたいなメニューは選べないし。
加えて、幼稚園のお弁当もあるので「卵」や「冷凍食品」も迂闊に使えないしねぇ。

まぁ、使える食材が増えると、それはそれで悩むんだけどさ（苦笑
明日は火曜特売の日。
大量の食材を前に「何、作ろうかな～　(;´Д`)」と悩む日になると思います。　orz

・アスパラのベーコン巻
・ハンバーグ
　（下にニンジンとタマネギの付け合せ）
・コーンクリームコロッケ
・玉子焼き

・御飯
・ふりかけ（さけ）

・ミートボール
・エビグラタン
・アスパラ

・醤油御飯（オムライス風）

「パン（ツナ）」「コロッケ」

今日は冷蔵庫内の半端物を一掃する料理。
なので、調理自体は、ほとんどしていないです（苦笑

まずは昼食用にと買ったパン。
愚妻が訳あり弁当などを貰ってきてくれ
そちらを始末していたら食べそびれたモノ。
今日までだったので夕飯に出しました。

コロッケもそんな感じ（苦笑



「ハンバーグ＋ポテト」
「カイワレのサラダ」
「わかめ御飯＋カニカマ」

ハンバーグは、訳あり弁当の具。
それに冷凍食品のポテトを添えてみました。

カイワレは昨日の残り分。
ハム、カニカマを加え
マヨネーズを落としてマゼマゼしました。

わかめ御飯は、既に「わかめの素」が賞味期限切れ。
昨日炊いた御飯の一部を、わかめ御飯にしてあったヤツを使い
ゆきだるま風に仕上げてみました。
画像では分かりにくいと思うけど（苦笑

四角いカニカマが頭の上の帽子。
三角のカニカマ2個は、ただの飾り（風景？）です。



「そうめん」

本日、娘の弁当で使われたミカンの缶詰が余っていたので…
単純に「そうめん」としました。
≧∇≦ブハハハハハ

ミカンだけ、そのまま食べても良かったんだけどね。
それにさくらんぼとカイワレを添えてみました。

・肉野菜炒め（焼肉のタレ）
・キャベツとモヤシのカレー炒め
・玉子焼き

・おむすび×2
・ミカンの缶詰