今日の夕食 （2010/09/27）
「海苔の佃煮」
一応、お手製（？）です。
味付け海苔が湿気ってしまい、
開封すると5枚が一体化した状態に。
なので、鍋に海苔と水を入れて煮立たせ
塩、砂糖、醤油で調味。
水気を絞って完成です。
味は…
海苔を捨てずに済んだだけマシって感じです（苦笑
「生姜焼き」
味は安定してきたんだけど…
今回は、ちょっと片栗粉が多過ぎました（苦笑
まぁ、食感がトロトロって感じになって
それはそれで美味しかったんだけど。
嫌な予感がしたので
一度火を止め、少し冷ましてから肉を投入したから良かったけど、
アツアツの状態で投入してたら
フライパンの底が大変な事になってたと思います（汗
「ネギ醤油ラーメン」
ようやく涼しく（寒く）なってきたのでラーメンに。
スープは、もちろん華味です。
https://www.soupcurry.jp/b_shop/index.php?prc=shopping&cmd=shohinList&ctg=2
細切りにしたネギをネギ油で炒め
それを盛り付けただけのシンプルな一品。
まぁ、単に手を抜いたってだけだけど（苦笑
娘の注文により、焼き海苔を飾って完成としました。