伊豆・伊東情報館 Blog

昨日のカレーが残っていたので、今夜もカレーです。
ただ、それだけだと料理の腕が鈍ってしまうので一品だけ作りました。

まぁ、言う程の料理でも無ければ、鈍る程の腕も無いんだけどね（苦笑

で、夏に作って失敗した
某焼肉店風キャベツサラダにリベンジしました。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1439

前回よりは良い感じ。
キャベツ全体に絡む量のごま油に
塩・コショウを加えて
おろしニンニクを加え、ひたすら混ぜ混ぜ。

それを切ったキャベツに和えたら完成です（苦笑



で、今夜は娘と二人で夕食。

たぶん、漫画の影響だと思うけど
前回、シーフードカレーを作った際
「今度、カレーだけを入れるお皿を買って～（はぁと）」
と、せがまれていたので100円ショップで買ってきました。

ただ、愚妻のカレーはモッソリしているので
ボトボトと、流すというより落とす感じでしたが。

スープっぽい（ゆるい）カレーなら
私が得意なので今度作ってあげようと思います。


娘に言われ目玉焼きを作ったんだけど、何が悪かったんだろう。
ボンボンとフライパン内で爆発が発生してました。　((((；ﾟДﾟ)))ガクガクブルブル
私の場合、水を入れる派なんだけど、今まで何度も作ってきたんだけどねぇ。

ちょっと慌てて作ったから…
1）油の温度が低かった
2）油の量が多かった
3）水の量が多かった
4）卵を直接フライパンに落とした
5）蓋を密閉し過ぎた
6）蓋を開けるのが速すぎた
この辺りが原因だと思います。

火を止めた後もフライパン内でバチバチいってたからねぇ。
本当、油は怖いッス。　λ..........トボトボ

お昼は五目炒飯です。

100円ショップで購入した
炒飯の素を使った手抜き料理だけど（苦笑

卵と御飯だけでパパッと作れるので便利です。
他にもエビとか、カニとか、豚キムチとか…
色々な種類があったので
今後、試していこうかと思います。


主夫としては、こういう手抜きも覚えないとねぇ。
毎日、献立考えてたら…　正直、狂いそうです（苦笑

年末年始で冷蔵庫内を一掃した結果、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンなど根菜類ばかり。
なので、今夜は愚妻にカレーを作ってもらい…

私はコレを作りました。
切って盛っただけだけど（苦笑

乾燥の海藻を水で戻し
その上にカイワレ、ツナを。

先日、100円ショップで
色々とドレッシングを買ってきたので
それで味付して食す予定です。



後はコチラ。
封を開けて皿に移しただけ。

どうも愚妻の家では
皆（愚妻も含め）数の子が苦手のよう。
そんな訳で頂いた「数の子」と「なます」
それに「らっきょう」です。


その他…
カレー用に買った「串かつ」、おせちの残り「松前漬」、賞味期限が今日までのレトルト「ハンバーグ」が夕食です。

ちなみに、ここ最近
料理の味見や冷蔵庫内の邪魔者（特に娘のお菓子の残り）を処分したりしてきた結果…　体重が増えちゃいました（苦笑
と言っても、夏からずっと減り続けていたので（私的に）ベスト体重に戻っただけで
まだまだガリガリですが。　orz

愚妻なんかは「もっと太れ」って言うんだけどねぇ。
とりあえず、ベルトの穴が4番目から2番目に戻りました。　(ﾟ∇^d)

計5本も。　ヽ(´▽｀)/

全部100円だったので
私のポケットマネーでも買えたぜよ。　(m9ﾟДﾟ)

ちなみに「お年玉」で
懐がヌクヌクどころか
アッチッチの娘は
Wiiの「おどる　メイドインワリオ」を購入。

世の中、やっぱり銭なのね。
il||li ＿|￣|○ il||li


安物買いの銭失いになりそうな雰囲気だけど、さすがに100円ならねぇ。
ゲームセンターなら1プレイの値段。
つか、動作確認がてらオープニングムービーを見てみたけど…
それだけで十分、元が取れたと思います。

バーチャファイター、なつかしす。
当時、サターンを持ってたのが私だけだったので、よく集まって対戦やってたっけ。
みんなヘタッピだから、ラウで連打する作戦に誰も勝てず（苦笑

慣れてくるとジャッキーでシャコッとサマーソルト当てたり
中にはジャイアントスイングを出せるヤツまで出てきて燃えたけど。
夜にでもやってみようかな。　さぁ、仕事仕事。　λ..........トボトボ

本日は年始回りで市街地へ。
ノンベエの私を気遣って、義弟が車を出してくれました。

昨日作った雑煮の汁が余っていたので、そこに切った豆腐を投入。
お吸物もどきにして、豆腐を始末しました。

で、今日の夕飯は義弟宅で御馳走になる事に。
今日も料理から解放されました。

義弟宅に向う途中、買い物をしてきたんだけど…
おせち用の惣菜とか、年越し用の蕎麦とか、カマボコとか…
軒並みプライスダウンされててワラタ。

来年は、1～3日遅れで正月を迎えようかしら？
半額近い金額で、年越し～おせちまで、一式揃いそうです（苦笑

ちなみに…　昼食は（年越し用と思われる）そば。
通常195円のが半額でした（笑

夕飯は、おせち第二陣に加え購入してきた刺身類。
そして正月らしく…

お雑煮を作りました。
具は鶏肉と、余ってた麩を使ってみました。

たっぷりの水に干しシイタケを入れ戻す。
湯を沸かし、だしの素を入れ醤油で味付。

肉の脂が嫌いなので
鶏肉は別鍋で軽く茹でてからメインの鍋に移動。
餅はレンジで柔らかくしておいてから鍋へ投入。
頃合を見て麩も投入。

餅の形が崩れない程度に柔らかくなったら
火を止めて器へ。　三つ葉の茎・葉を落として完成。


具が少なくシンプルだったけど、美味しゅうございました。　ヽ(´▽｀)/

何かあるかな？という事で、お酒を飲む前に運転。
初売りに行ってきました。
娘用にプリキュア関連の福袋があったけど…

中身が既に購入していたり、愚妻がオクで落札していたり、北海道から送られてきていたり…
持っているモノばかりだったので、購入せず。
夕飯用に刺身類を買って帰ってきました。

で、ようやくお酒が。　(^○^)o□　プハー

昼間からのお酒は格別だわぁ～
この背徳感がたまらないッス（苦笑

おせちをツマミにビール（正確には発泡酒）を頂きました。
で、カマボコ6切（正味3切）を残すのみに。
伊達巻、珍味類がまだ冷蔵庫内で残っていたので、重箱を洗って再編成。

おせちの第二陣が完成しました。

左陣
・いくら　・伊達巻　・カマボコ
右陣
・松前漬　・黄金いか　・海産サラダ

個人的に「海産サラダ」が気に入りました。
※正式名称不明


おせちの大半がツマミ系なので、娘にはつまらない料理かもだけど
酒を片手に食べるには贅沢なお料理です。　(^○^)o□　プハー

さて、そろそろ雑煮の準備でも始めようかな。　λ..........トボトボ

まずは「あけおめ・ことよろ」でございます。　orz

ジオターゲティングのログが、きっちり一ヶ月分しか保存されないので
正月早々パソコンとニラメッコです。

まぁ、性に合ってるから良いけど（苦笑

前回は
富山・奈良・島根・愛媛・佐賀
からのアクセスが無かったんだけど…

今回は
三重・和歌山・香川・高知・佐賀

三ヶ月連続で計5県からアクセス無し。
特に佐賀からは一度も無しです。　orz



こちらは累計地図。
2009年10～12月分。
2010年分は一度リセットしてから作ります。

結局、2009年。
地図を全て塗る事が出来ませんでした。
佐賀県めぇ。　(・ε・)プップクプー

まぁ、人口もあるけど
やはり首都圏からのアクセスが多く
西日本に弱いようです。

と言っても、うちのサイトの主力はゲーム関連だけど。
≧∇≦ブハハハハハ

愚妻の仕事量が増えた結果、大掃除の予定が大幅に狂った。　orz
まだ台所周りが残ってたんだけど、年内のゴミの収集は終わちゃったし…
大量に油汚れのゴミが出るのは確実だからねぇ。
大掃除・洗車は来年の仕事としました。

で、ツナ缶の半分が残っていたので、昼にオムレツにして処理。
夕食は奮発してお寿司です。
なので、今夜は久し振りに料理から解放です。　ヽ(´▽｀)/

おせち料理の方も完成。

煮物・伊達巻は愚妻が作成。

カマボコをピンクにし、
買ってきた珍味類の盛り付けが私の担当。
なんとか、それらしく仕上がりました。


これで、しばらく…　雑煮以外の料理をしなくて済みそうです。　ヽ(´▽｀)/　ワーイ

今日は急遽、飛び込みで仕事が入ったので少量＆手抜きです。
まぁ、たまにはね（苦笑

「白菜のホットサラダ」
†32-14

18日にも作ったんだけど
白菜を始末したかったので。

熱湯にゴマ油を落とし
白菜の芯・葉の順に茹でる。
水気を絞って（熱さに注意）皿へ。

同量の酒、オイスターを混ぜ
塩、砂糖で味付したタレをかけて完成。



「海藻のサラダ」

100円ショップで買ってきた
乾燥した海藻を水で戻し
ツナを乗せただけです（苦笑



「モヤシとベーコン炒め」

ベーコンを炒め、モヤシを投入。
塩・コショウで味付後、軽く醤油を落として完成。

個人的には…
これだけあれば他の料理は要らないッス（苦笑
欲を言えば、卵を落としたかったけど
次の料理で卵を使うので今回は我慢しました。



「柳川もどき」
†A-20

レシピ本では豚肉を使用していたんだけど…
冷凍した肉しかなかったので
代替品も無しで作ってみました。
私の料理って…　野菜ばっかり（苦笑

ごぼうはささがきにして酢水に漬けておく。
麩を水で戻して、ショウガはみじん切りに。
フライパンに油を落とし、ショウガ・ゴボウの順に炒める。
火が通ったらダシ1Cupを注ぎ、
砂糖・醤油・酒を加えて煮込む。
頃合を見て麩を加え、とき卵を投入。
半熟になったら完成。


レシピではダシ1.5Cupだったんだけど、豚肉が無い分少なくて良かったみたい。
そのせいで、とき卵もなかなか固まらず、加熱したら半熟を通り越してしまいました。　orz

ただ…　ツユが多めに出来たので御飯に乗せてツユダクで食すには丁度良かったかも。
※上の画像は余計なツユを省いた状態。

とりあえず、娘も愚妻も「美味しい、美味しい」と食べてくれるので励みになってます。
私は、いちいち感想を言わなかったからねぇ。　orz

まぁ、娘の感想は信用できるとして…
愚妻の感想は「豚もおだてりゃ…」って可能性が大だけど（苦笑