伊豆・伊東情報館 Blog

「ラーメンサラダ」

ラーメンサラダって北海道が発祥だったのね。
先日、ファミレスでデカデカと書かれていて
そこで初めて知りました。

具はタマネギ、キュウリ、ハム、ラーメン。
マヨネーズに麺つゆ・白ゴマを加え
しっかり混ぜたら完成。

キュウリが大きかったので
ラーメン2玉茹でたら…
かなり多めに出来ちゃいました（苦笑

小さい方は明日に回します。



「御飯」と「豚汁」

豚汁の具は鶏肉だけど（苦笑
その他の具は、タマネギ、ニンジン、
ジャガイモ、サツマイモ、コンニャク。

最後にゴマ油を落として完成。



「アジの干物」
炊きたての御飯にアジの干物。
正直、これだけで十分です。　ヽ(´▽｀)/

油が落ちてプチ火災になるので
アルミホイルを敷いてたんだけど…
これだと、なかなか焼けず。

結局、最後はアルミを取り除き
火柱が上がる中、焼きあげました（苦笑


1.油が落ちる
2.落ちた油に引火
3.火柱発生
4.魚の油に引火
5.魚に引火
6.魚炎上

その様を見て、娘は家から逃げ出す準備をしてました。
≧∇≦ブハハハハハ

つか、私を見捨てて逃げる気かよ。

無事、完成。
もう一枚、愚妻用にも焼いたんだけど…
網を持ち上げて焼くと、魚炎上は避ける事ができました。

身がホックホク＆（骨周辺の）皮がパリパリで美味しかった～
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

・エビシューマイ
・キノコとベーコンのバター炒め
・ピーマンの揚げびたし

・チャーハン

昨日は愚妻が夕飯を担当。

で、本日…
朝から娘が「ファミレス行きた～い」と泣いて喚いて大騒ぎ。
最近、泣けば思い通りになると思ってる節があって困ってます。　orz

そういえば、連休もドコにも連れてってあげてないし…
そんな後ろめたさもあって「さくらの里」まで花見へ。

伊豆高原のナ○ヤさんでお弁当類を購入。
途中のアイス屋さんでアイスも買ってあげました。

もちろん、ファミレスの願いも叶えてあげる事に。
まぁ、私的には楽できるので有り難いけど…
しばらく、塩御飯の日々が続きそうです（苦笑

私が注文した「ハンバーグ」

もちろん、ビール付です。
(^○^)o□

この二品に、その日の気分でもう一品。
今日は「ポップコーンシュリンプ」にしました。



こちらは娘の「ステーキ」

「こっちも撮って～（はぁと）」と
催促されたのでパチリ。

単品では娘が一番、高いモノを食べてます（苦笑

小さい頃から
洋食時には、フォークとナイフを使わせていたので
器用にステーキも切り分けられます。

まぁ、ソースをこぼしそうだったので
途中から私が全部、切り分けたけど。


食べ方って、一番「育ち」が出るからねぇ。　テレビを見てると、とんでもなく酷いのもいるし。
なので、大きくなっても恥をかかぬよう、今からしっかり教育してます。　く(`･ω･´)

今日は娘の歯医者があって、市街へ。
夕飯は、（またまた）ほっと○っとのお弁当に。
愚妻の実家で頂いてきました。

「しょうが焼き弁当」
「とりカツタルタル弁当」　※おかずのみ
にしました。

以前は「デミハンバーグ弁当」が定番だったんだけど、
ここ最近は「生姜焼き弁当」になってます。

本当は「のり弁当」が、シンプルで好きなんだけど
どこの弁当屋さんも、
鮭とか白身魚とか、余計なモノを乗っけるんだよねぇ。


まぁ、白身魚は好きだから有ってもイヤじゃないんだけど…
あのチクワに青海苔をまぶした、イマイチ意味不明な一品が嫌い。　※愚妻に聞いたら「磯辺揚げ」と言うらしい。

ホカホカ御飯に海苔を敷き詰め、醤油を垂らしただけで良いじゃん。
パラッと、おかかが入っていたら、尚良いかな？
それなのに価値を高めるために、鮭の切身とか乗ってるんだよねぇ。

シンプルに御飯・海苔・鰹節だけじゃダメなのかしら？
で、200円前後で。

…
……
………
出来れば、150円ぐらいで。

まぁ、変にお得な弁当を用意しちゃうと
他の弁当が売れなくなっちゃうだろうからねぇ。

つうか、この程度なら…
わざわざ買わなくても、自分でチャチャっと作れちゃうね（苦笑

そういえば「イカイカ弁当」が無くなったっぽい。
実は隠れファンだったのに…　orz

・タコの唐揚げ
・ホウレンソウのおかか和え
・プチトマト
・チーズ

・オム焼きそば


昨日の夕飯はカレーの残りと、ア○タで買った「鶏の唐揚げ」と「タコの唐揚げ」
「タコの唐揚げ」の一部が、お弁当行きとなりました。

・キノコのバター炒め
・アスパラのおかか和え
・肉巻きポテト
・玉子焼き
・プチトマト

・おにぎり


自分で作った（気になってる）ものだから、
キノコのバター炒めは、お弁当行きとなりました。

昨日は滅多に使わない「味の素」を使ってみたんだけど、それが気に入ったぽいです。
味見中「うん、良い味に仕上がってる（はぁと）」だって（苦笑
その後、皿に盛り付けてパチリと撮影。
お弁当の分を小皿に取り分けて「食べても良いよ」と。

結局、3/4を一人でペロリと食べちゃいました。
残りの1/4は愚妻の分として。
私の口には、味見の分しか入らなかったけど…
あれだけ一心不乱に食べてくれると、作る方としても嬉しい限りです。

あ、一応…　娘が作った事になってたんだっけ。
≧∇≦ブハハハハハ

やっぱり、主夫の悩みは献立よねぇ～　('A`)
で「何を作ろうかなぁ～」と、悩みながら幼稚園へ。
すると…
娘の同級生が次々と私のところに来て
「今日、○○ちゃんのおうちに行っても良い？」
「明日、○○ちゃんのおうちに行っても良い？」

今日は色々と用事があったので「じゃあ、明日なら良いよ」という事に。
なので、明日は賑やかな一日になりそうです。

子供達が遊びに来ると、どうしても夕飯の準備が遅くなっちゃうからねぇ。
じゃあって事で、夕飯はカレーにしました。
カレーなら、明日に使い回せるし。
なので、明日はちょっと楽できそうです。　ヽ(´▽｀)/

「コーンクリームコロッケ」

見ての通り、冷凍食品です。
先日、娘が「食べた～い」って事で買ってきました。
てっきり、お弁当用で買ったのかと思ったら
「パパ～　これ作って～」と。

「作るって程のモノじゃないんだけどなぁ」と
苦笑いしながらレンジでチンしても全然、温かくならない。
袋に指定された通りなんだけどなぁ。と
繰り返していたら、三度目で破裂してました。

il||li ＿|￣|○ il||li　冷凍食品を失敗って。。。



気を取り直して
「キノコのバター炒め」

先日、愚妻が担当の日に
娘がバター炒めを手伝ったんだけど
その時「美味しいねぇ」と褒めたら
調子に乗って「また、作ってあげる～（はぁと）」と。

具はベーコン、アスパラ、シメジ、エノキ。
たっぷりのバターを使い
塩、コショウ、味の素で調味して完成。

娘はセッセとヘラで具を炒めてたんだけど
時折、テレビに夢中になって手が止まる事が。
本人は自分が炒めたつもりになってるけど
その隙に箸で混ぜたり、焦げないように火を調節したり…
とにかく無駄に忙しかったです。　orz



最後は「キノコカレー」

バター炒めにするには、ちょっとキノコが多かったので。
たまには、キノコづくしも良いかな？と。

ここ数日、色々と忙しく夕食しか食べてないんだけど
その状態で火を使ってると
気温の高さもあって…
本気と書いて「マジ」でフラフラします（苦笑

空腹状態での味見が、また美味しい事、美味しい事。
ある意味、味見として成立してないかもです。　orz

・グラタン
・アスパラのベーコン巻
・プチトマト
・チーズ

・サンドイッチ　二種（ハム・タマゴ）

「フライ各種」＋「プチトマト」

またまた火曜特売という事でフライです。
・チーズササミ　（愚妻）
・じゃがいも串　（娘）
・かぼちゃコロッケ　（愚妻）
・ハムカツ（私）
・白身魚フライ　（私）

・コーンコロッケ　（娘）
も買ってきたんだけど、
帰宅するなり娘が食べちゃいました（苦笑



「春雨サラダ」

半端なキュウリが冷蔵庫内にあったので
またまた「春雨サラダに」

今回は
・中華スープ　1Cup
・砂糖　大2
・酢　大3
・醤油　大3
と、ちょっと甘めにしました。

茹でた春雨と
細切りにしたキュウリ、ハムを加え
たっぷり白ゴマを落としてしばらく放置。
冷めたらゴマ油を加え
冷蔵庫で更に冷やして完成。



「三色チャーハン」

具は、それぞれ…
黄：タマネギ、ニンジン、ピーマン、玉子
緑：タマネギ、ピーマン、グリーンピース、ホウレンソウ
赤：タマネギ、ピーマン、ベーコン、桜海老

チャーハンは、スピードが大事なので
全ての食材を小皿に取り分け、並べておきます。
なので、洗い物が大変なんだよねぇ（苦笑



で、自分の経験上…
チャーハンが上手に出来た時って（味は別問題）
フライパンが未使用か？と思うぐらい、綺麗なんだよねぇ。

もちろん、右の画像は
チャーハン三連続を仕上げた後のフライパン。
コンロは焦げが汚いのでモザイクかけました（苦笑

特に今日は暖かかったので
後半、汗をかきフラフラになってました。　orz

もうすぐ、汗まみれになりながら
冷やし中華や、ソバ、そうめんを茹でる季節になるんですねぇ。
食べるだけなら涼しいんだけど…
λ..........トボトボ

・豚丼の具
・野菜炒め
・玉子焼き（ネギ入）
・ニンジン、ピーマンのきんぴら

・御飯＋海苔