伊豆・伊東情報館 Blog

「栗風御飯」

100円ショップで買った炊き込みご飯の素。
それに「栗風御飯」と書かれてました。

100円だし、わざわざ「風」なんて書き方してるから
「栗なんか入ってないだろう」と思ってたら…
僅かながら入ってました。

で、せっかく栗を乗せてあげたのに…
娘「パパ～」
娘「やっぱり、栗食べれない」

il||li ＿|￣|○ il||li　お前が「挑戦してみたい」って言うから買ったのに…

まぁ、栗以外は食べてくれたので良しとします。



「油揚げの包み焼き-1」

こちらの具は納豆。
本当は、海苔の佃煮を混ぜようと思ってたんだけど…
冷蔵庫には開封済みの佃煮が。

「これ？いつ開けたっけ？」と。
カビは生えてないし、匂いも大丈夫っぽい。
けど、腹痛になって後悔しても遅いし。
そんな訳で捨てちゃいました。



「油揚げの包み焼き-2」

こちらの具はツナオニオン。
みじん切りにしたタマネギと
ツナ缶2/3ほどを混ぜ、
マヨネーズ、コショウで味付けしました。



「プチおでん」

おでんの素でスープを作り、
ジャガイモ、白滝、ちくわ、ソーセージの順にグツグツ。

前回のおでんでは、ジャガイモはメークインを使用。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3640
今回は、男爵？北あかり？
とにかく、ピーラーで皮が剥きづらい品種です。　(*>ｖ<)

味見してみたら、ホクホクでした。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．



「玉子焼き」

Twitterで提案され、ちょっと力が入り過ぎたのか…
あろう事か「ふわふわ　玉子焼き」で検索。

そこで紹介されていた出汁を使った玉子焼きに挑戦。
見ての通り、見事に失敗しました（苦笑

そういえば、ここ最近…
ずっと、玉子焼きは巻くのに失敗してたんだよねぇ。
無理にハードルを上げて大失敗した感じ。　(*>ｖ<)

最後に綺麗に出来たのは2011/06/29。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3415

2011/08/31　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3560
2011/09/15　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3593
と、失敗続き。

とりあえず、自責の念も込め、画像を晒してみました。
一応、味は美味しかったですよ。
娘のOKサインも貰えたし。　┐(^-^;)┌

今日は、ちょっと暑かったけど…
愚妻が休みの日だったので、家族で鍋をつつこうと。

そんな訳で「おでん」です。

おでんの時は、私が担当。
プリントアウトした
紀文のページを参考にしています。
http://www.kibun.co.jp/enter/oden/

ちなみに当家では変わりダネとして
「ジャガイモ」「ソーセージ」入り。

ジャガイモは一口大に切って最初から投入。
ソーセージは魚河岸より、ちょっと早い段階で投入しています。



・魚河岸
・大根
・コンニャク
・ソーセージ

久し振りに食べると、やっぱり美味しいねぇ。
まぁ、今日初の食事だからかもだけど。　(*>ｖ<)



・白滝
・はんぺん
・玉子
・ごぼう巻き

妙に、はんぺんを気に入った娘。
写真撮影後、4/5を持ってかれました（苦笑



・ジャガイモ
・ちくわ
・さつま揚げ
・昆布巻き

当家では、ジャガイモが大人気。
つうか、入れないと怒られそうな勢い（苦笑

弱火でコトコト煮こめば、
特に煮崩れもなく食べられます。

本当は、ホクホクになる男爵いもが良かったんだけど、
今日は冷蔵庫にあったメークインです。

「大学イモ」

アピタのお惣菜。
娘の「食べたい」の一言で決定しました。

おかずというよりお菓子感覚みたい（苦笑



「サラダ」

こちらは、愚妻が貰ってきた訳あり品。
今、レタスが高いからねぇ。
「訳あり」とはいえ、ありがたいです。　orz



「豚丼の具」

昨日の残り。
タレも残しておいたので、それを再加熱。
忘れてたニンニクを追加してグツグツ。
これに昨日の残りを投入してみました。

味は…　あんまり変わりませんでした（苦笑



「野菜炒め」

豚丼のタレを捨てるのが忍びなく…
味付けに使ってみました。
醤油の代わりって感じかな。

「豚丼の具」

以前から、そろそろ作ろうと豚肉を買ってたんだけど…
・豚肉買う
・料理する気になれず手抜き
　【愚妻のターン】
・豚肉使う
の繰り返し（苦笑

ようやく作る気になりました。　(*>ｖ<)

今日は、200gちょいの豚肉とタマネギ1個。
汁も捨てるのが勿体無いので濾して別の器に。
これで「つゆダク」も可能です。

作り方は下記URL。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2746

赤ワインは無くなっていたので無視。
なんか物足りないなぁ、と思ったら…

il||li ＿|￣|○ il||li　ニンニク入れるの忘れてた。



「キャベツのカレー炒め」

今日は雨が強かったので、娘に呼ばれる前に待機。
帰りにフラッとアピタに寄ってみると
キャベツ1/2が、おつとめ品で70円。
なので速攻で購入。　今夜の一品となりました。

これも娘のお気に入り。
放っておくと一人でペロリ食べちゃいます。

「天ぷら」

改装開店以来…
それまで特売日では78円だった揚げ物等が
通常98円、特売日は88円状態に。

なので、ちょっと敬遠気味だったんだけど
今日は、な・なんと70円。
思わず買って来ました。　ヽ(´▽｀)/

まずは「天ぷら」
ナスを2個、サツマイモとカボチャを1個ずつ。



「フライ類」

アジフライ2枚と白身魚フライ1枚。

エビフライも売られていたので
カレーにしても良かったんだけどねぇ。



愚妻にニンジンの始末を頼まれたので…
「ニンジンとツナのサラダ」
†24-20

今回はサラダ油の代わりにマヨネーズにしてみました。

まぁ、当家では…
愚妻＞（越えられない壁）＞私＞娘
の順で基本的にマヨネーズ好きだしね（苦笑



「キノコとベーコンのバター炒め」

こちらも愚妻に始末を頼まれた「エノキ」
ついでに余ってた「シイタケ」も。

バターで炒め…
仕上げの味付けを
醤油にするか、麺つゆにするかで悩み…
結果「麺つゆ」に。

シンプルに醤油にしておけば良かった。
麺つゆの風味が邪魔してる感じになっちゃった。　(*>ｖ<)



「ポトフ」

娘が気に入っている一品。
これなら、ニンジンも始末できるし。

タマネギ、ニンジン、ジャガイモを煮込んでコンソメで味付け。
ソーセージを加え、塩・コショウで調整したら完成。

一応、ソーセージは普通に切れ目を入れたのと、
娘用に「タコ」「ウサギ」を用意。

「ウサギ」は私が言うまで、気づいてもらえなかったけど。　orz

今日も手抜き。　orz

「たこ焼き」

本当は昼食（？）になる予定だったんだけど、
娘が学校から遅く帰ってきたので
食べるタイミングを失ってしまった。　orz



「ざるラーメン」

今日は暖かかったので
夏用に買い溜めしておいた「ざるラーメン」を始末。
あと、1袋残ってます。

今日は、これだけ。　(*>ｖ<)

一応、愚妻の許可は貰っております。

冷食とほとんどレトルトみたいなもんだけど、生意気に「主夫」タグ。　(*>ｖ<)

「お好み焼き」

100円の冷食。
こういうのを常備させておくと、非常用品にもなるし…
手抜きしたい時にも便利です（苦笑

まぁ、非常時にレンジが使えるとも思えないけど、
何とかすれば、食べられるレベルぐらいにはできるっしょ。



「焼うどん（1）」

タレ・ふりかけが付いてる市販のヤツで、今回は「醤油味」
具はニンジン、タマネギ、ピーマン、モヤシ、ベーコン。
最後に鰹節を乗せて完成。

味は…　まぁまぁかな。



「焼うどん（2）」

こちらはベーコンの代わりに椎茸。
まとめて作っても良かったんだけど、
フライパンが大きくて重いので、2食分を一気に作ると
思い通りにフライパンを操れず…

焦がす or ベチャベチャになる or 手が壊れる

なので、2回に分けて作りました（苦笑

色々あって…　今日も手抜きです（苦笑

「白身魚フライ」「うずら串」

火曜日恒例、アピタの惣菜です。
普段「白身魚」を買う時は、私セレクトなんだけど…
珍しく、今日は娘が「これ食べたい」と持って来ました。



「唐揚げ串」

火曜日は串類が88円の日。
中でも4個刺さってる「唐揚げ串」がお得な感じ。
普通に惣菜の唐揚げを買うと
1個あたり40～50円するからねぇ。

ただ…
改装前は78円だったんだけどなぁ。　(・ε・)



「イベリコ豚重」

本日、特売という事で午前中に買い物へ行ったんだけど…
夕方に娘から「迎えに来て」と呼び出しが。
昔でいう「アッシー君」状態です（苦笑

で、拾ったついでにアピタへ。
すると680円の弁当が380円に。
そんな訳で今日の夕食はコレになりました。　(*>ｖ<)

予定していた「焼うどん・焼きそば」は明日にします。



「ベーコンオムレツ」

完全に今日は「料理をしなくて済んだ」と思っていたんだけど…
今日、買った卵が1個割れてたのを思い出した。
で、賞味期限切れが今日までのも2個。

その3個でオムレツを、ちゃちゃっと。
まぁ、どっちにしても楽できました。　ヽ(´▽｀)/

結局、三日連続「カレー」でした。　(*>ｖ<)

昨日…
＞もし、明日まで残っていたら、
＞水と麺つゆでかさ増しして、「カレーうどん」にする予定です。
なんて、言ってたんだけど…

娘の要望により、添い寝してあげたら…　小一時間、寝てしまいました。　(*ノノ)
で、目が覚めた時には、既に愚妻が帰宅＆夕食済み。

起きたばかりで「カレー」など食せる訳も無く
結局、そのまま「呑みモード　2nd」へ。

あぁ…　起きてすぐの食事は無理だけど、呑みなら平気。　(*>ｖ<)
もちろん「夜ならば」という最低限の条件付きで。

そんな訳で昨日、私が食べなかった事で予想以上のカレーが余り、
とりあえず、娘に「カレーとカレーうどん、どっちが食べたい？」と聞くと、即答で「カレー」
お陰で楽できました。　orz

カツかエビフライぐらい付けようかな？と、アピタに行ってきたけど売ってたのはエビ天やコロッケ。
結局、只のカレーとなりました（苦笑

まぁ…　節約には、なったと思います。

「刻んだ、ゆで卵」

終了。
なんてね。　(*>ｖ<)

すでに予告通りの話なんだけど、娘相手に…
私「今日はぁ～」
私「久し振りにぃ～」
私「………」
私「カレーです」

娘「昨日と一緒だろうが!!」と。

もちろん、悪い（汚い）言葉遣いをしたので、
プチ説教を受けたのは言うまでもありませぬ（苦笑



「カレー」

予定通り、昨日作ったカレーです。
それに「らっきょ」と「福神漬」、「ゆで卵」をトッピング。

たまたま、義弟が寄っていったので少しお裾分け。
これで量も減ったし、
たぶん、帰宅した愚妻が始末してくれると思うけど…

もし、明日まで残っていたら、
水と麺つゆでかさ増しして、「カレーうどん」にする予定です。