今日の夕食 （2011/10/07）
今日は、ちょっと暑かったけど…
愚妻が休みの日だったので、家族で鍋をつつこうと。
そんな訳で「おでん」です。
おでんの時は、私が担当。
プリントアウトした
紀文のページを参考にしています。
http://www.kibun.co.jp/enter/oden/
ちなみに当家では変わりダネとして
「ジャガイモ」「ソーセージ」入り。
ジャガイモは一口大に切って最初から投入。
ソーセージは魚河岸より、ちょっと早い段階で投入しています。
・魚河岸
・大根
・コンニャク
・ソーセージ
久し振りに食べると、やっぱり美味しいねぇ。
まぁ、今日初の食事だからかもだけど。 (*>ｖ<)
・白滝
・はんぺん
・玉子
・ごぼう巻き
妙に、はんぺんを気に入った娘。
写真撮影後、4/5を持ってかれました（苦笑
・ジャガイモ
・ちくわ
・さつま揚げ
・昆布巻き
当家では、ジャガイモが大人気。
つうか、入れないと怒られそうな勢い（苦笑
弱火でコトコト煮こめば、
特に煮崩れもなく食べられます。
本当は、ホクホクになる男爵いもが良かったんだけど、
今日は冷蔵庫にあったメークインです。