伊豆・伊東情報館 Blog

久し振りの食事（料理）ネタ。

最後は2013/02/13なので、丁度二ヶ月ぶりみたいです。　(*>ｖ<)
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/4385

先日「おつとめ品」のコーナーで発見した肉南蛮うどん。

袋の裏には
必須？として豚バラ肉とネギ。
お好みで白菜、シメジ、卵など。と。



素直に上の5品＋シイタケを入れてみました。

今回は愚妻が作ったので「主夫」タグは無し。

つうか、私が作ってたら…
もうちょっと見栄えが良かったと思います。　(*>ｖ<)

彩り的に…　桜麩ぐらいは入れてるな。　うん。



残念ながら…
「お気に入り」にする程では、ありませんでした。

味は美味しいんだけどねぇ。

冬場、我が家で定番となっている「白菜と豚肉の重ね煮」
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/4055

この時、〆で食べる「うどん」の方が美味しかったので（苦笑

ただ乾麺の割に食べやすかったし、
作るのは簡単なので、また冬場にはお世話になるかもです。　(´▽｀*)

「カプレーゼ」

トマトのヘタや残り僅かになったチーズのカットは手伝いましたが
ほとんど娘が作ったので「娘の作品」タグ付。

チーズもバレンタイン用という事でハート型になってました。

トマト切って、モッツアレラチーズ切って…
塩コショウして、オリーブオイルかけたら完成。

一人でペロッと食べちゃいました（苦笑
まぁ、自分で作ったって部分が大きいんでしょうねぇ。

決して安くは済まないんだけど…
しっかりトマトを（も？）食べてくれるので
たま～～～に買うようにしています。　(*>ｖ<)

今日は節分という事で…

「恵方巻き」

先程、愚妻とも意見をぶつけたんだけど…
節分って、2月2日じゃなかったっけ？

左が普通の恵方巻き（約15cm）
右が海鮮巻き（約8cm）

（愚妻が）ノルマを課せられたという事もあり、
実は1日にも食べてます。　（｀・ω・´）


安い時給で、こき使われてるのにノルマ。
数時間分の労働力が「恵方巻き」に化けた形。

正に現代の奴隷制度です。　orz

ふとまきまっきー

「キュウリ入りちくわ」

愚妻がカゴに入れた
おつとめ品のキュウリが1本残っていたので。

余ったキュウリは
娘が好きな「味噌キュウリ」にしてあげました。

実は…
飾り切りに挑戦したんだけど
失敗したのは、ここだけの話。　d(ﾟ･ﾟ*)　シー



「油揚げの包み焼き」

中身は、納豆とツナマヨオニオンの二種。

入れる具の量をちょっと減らして
たくさん作ってみました。

やっぱり入れる納豆は…
ひきわり納豆の方が食べやすいですね。　(*>ｖ<)



「ハンバーグ」

こちらは温めるだけのレトルト品。
その他、愚妻がもらってきた訳あり惣菜や
昨日のポトフが食卓に並びました。

あぁ、手が冷たい。　(;´Д`)

久しぶりの夕食ネタ。

調べてみたら「おせち」以来。
今年、初みたいです。　(*>ｖ<)

「ポトフ」

娘の要望に答えました。
何故か気に入ってるんだよねぇ。

コンソメの素と塩コショウしか味付けしてないのに（苦笑

ちなみにウィンナーは
普通、タコ、ウサギ、カニを用意。
ちょっとカニは微妙だけど。　orz

まぁ、この一手間が
娘の食欲に大きく影響するので欠かせません。

回線の調子が悪く、ササッと報告のみ。

「壱の重」

※左上から右下にかけ

・紅白なます
・たたきゴボウ
・いか明太風味
・昆布巻き
・黒豆＆ちょろぎ
・栗きんとん
・いか黄金
・金時豆
・かまぼこ



「弐の重」

・テリーヌ（海老＆チーズ）
・伊達巻
・松前漬
・テリーヌ（海老と白身）
・ホッキ貝サラダ
・川海老
・ソフトサラミ
・チャーシューゼリーよせ
・たらこうま煮



「参の重」

・煮物



最後は娘が初挑戦した飾り切り。
そんな訳で「娘の作品」タグ付き。

稚拙な日記（ブログ）ですが…
今年もよろしくお願い致します。　orz

何を思ったのか、おせちの話を愚妻としていた時の事。

私「なますは作らなくても良いよね？」
愚妻「ん～　別に無くても良いかな？」

娘「私、食べた～い」

そんな訳で作る事になりました。　orz

毎年、鍋で余った大根を始末するのに作ってたんだけど
今年は、わざわざ買ってきました。

まぁ、雑煮にも使えるしね。

今回は（乾燥の）柚子の皮も入れてみました。



で、もう一品「たたきゴボウ」

こちらは初挑戦です。
先日、テレビで作ってるのを見て美味しそうだな。と。

モヤシ、ゴボウは…
（スタイル的に）何となく親近感が（苦笑

これで私の残る仕事は盛り付けのみ。
明日の朝、愚妻が煮物・伊達巻を作るので
それらを盛りつけたら、今年のおせち完成です。　く(`･ω･´)

12月31日だけでできるおせち

おそらく、これで最終。

・松前漬（298円）
・ちょろぎ（208円）

毎年気になっていた「ちょろぎ」

形は巻貝のようなパスタのような…
色は気味が悪い程の赤。

今年（来年）初挑戦です。



いつもの珍味系
・いか黄金（398円）
・いか明太風味（398円）
・たらこうま煮（398円）



更に毎年恒例の
・ホッキ貝サラダ（398円）

で、今年は珍しく
・川海老（398円）
・栗きんとん（498円）

去年は茹でた海老を盛り付けたんだけど…
皮をむくのが大変だったんだよねぇ（苦笑
大きめの海老と悩んだけど
このサイズなら娘もバリバリ食べられるかな？と。

◆おせちの合計金額　\5306


これに愚妻が作る伊達巻、煮物。
娘の要望により、私が紅白なますを作る予定です。

毎年、当家を悩ませる「安いカマボコ探しの旅」
今年は、あっさりクリアです。　ヽ(´▽｀)/

・カマボコ　白＆紅（@105円）

購入したのはセイジョー。
賞味期限は2013.01.07まで。

ボリューム的には、ちょっと物足りないけど…
正直、カマボコだけ食べても…　ねぇ（苦笑

鍋焼きうどんとかに入ってるのは美味しいけど。
まぁ、安いのしか食べてないから
分かってないだけかもだけど。　orz


これで、遠慮なく珍味系に予算を注げます。　く(`･ω･´)

◆おせちの合計金額　現在\2312

・テリーヌ　海老と白身魚（398円）

テリーヌ2品目。
一番、気に入ってるのがこの味です。
ちなみに、こちらはナガヤさんでゲット。

今年は、アボカド入りが目立つけど…
決して安いモノじゃないし、冒険はできません（苦笑

多い時では3個買った時もあったけど、
味が濃いので飽きやすいんだよねぇ。
なので、今年は2個で終了です。

ちなみに豆も今年は2パック。
去年、おせちの終盤は豆地獄に陥ったしね。　(*>ｖ<)

今年は珍味系に予算を注ぎます。

◆おせちの合計金額　現在\2102