今日の夕食-2 （2010/03/03）
今日はダブルヘッダー。
娘用にラーメンを作ったんだけど、今度は愚妻用。
と言っても、手抜き料理だけどね（苦笑
茄子が邪魔だったのでレトルトの「麻婆茄子」と
ワカメスープ（＋御飯）です。
茄子は1本だけにしたんだけど…
もう1本、切っておけば良かったね。
ニンジンの方が多く「麻婆人参」と化していました（苦笑
味は甘口だったので、スプーン1/2程度の豆板醤を投入。
見事に「大人の味」になりました。 あ～辛かった。
ワカメスープは、中華の素を溶いた後、
醤油、塩、コショウで味を整え、水で戻したワカメと白ゴマを加えて完成。
ただ、加えるのは直前の方が良かった気がします。 orz