伊豆・伊東情報館 Blog

今日は寒かったので「ラーメン」にしました。
もちろん、スープは華味の醤油味。

味噌、塩もあって
娘は「味噌ラーメンがいい～」と言ってたんだけど
味噌のスープが残り少なく
3人分は作れそうになかったので。

娘の分には海苔を乗せてあげました。



こちらは私の分。
昨日、モヤシを使わなかったので
今日中に2袋始末する羽目に。

また、麺は冷凍したのを使用。
1玉単位で処理するしか無いので
娘が半玉しか食べない為…
私が1.5玉を食べる事に。

愚妻が居れば1.2～1.3玉分で済むんだけどねぇ。
モヤシも麺も大盛になってしまい…
もう、お腹いっぱいです。　orz

「海苔の佃煮」

一応、お手製（？）です。
味付け海苔が湿気ってしまい、
開封すると5枚が一体化した状態に。

なので、鍋に海苔と水を入れて煮立たせ
塩、砂糖、醤油で調味。
水気を絞って完成です。

味は…
海苔を捨てずに済んだだけマシって感じです（苦笑



「生姜焼き」

味は安定してきたんだけど…
今回は、ちょっと片栗粉が多過ぎました（苦笑
まぁ、食感がトロトロって感じになって
それはそれで美味しかったんだけど。

嫌な予感がしたので
一度火を止め、少し冷ましてから肉を投入したから良かったけど、
アツアツの状態で投入してたら
フライパンの底が大変な事になってたと思います（汗



「ネギ醤油ラーメン」

ようやく涼しく（寒く）なってきたのでラーメンに。
スープは、もちろん華味です。
https://www.soupcurry.jp/b_shop/index.php?prc=shopping&cmd=shohinList&ctg=2

細切りにしたネギをネギ油で炒め
それを盛り付けただけのシンプルな一品。
まぁ、単に手を抜いたってだけだけど（苦笑

娘の注文により、焼き海苔を飾って完成としました。

珍しく12時台に食事。
つか、昨日なんて（娘の）歯医者もあって、食べるのを忘れてたぐらい。

パスタを味見していて…
「なんか今日のは美味しいなぁ～」
「そういえば何も食べてなかった」ってな感じ。

で、作ったのは…

「ネギラーメン」

先日買った「ネギ油」を使ってみました。
スープは毎度、華味の醤油味。

ネギの青い部分を入れてグツグツ。
スープの素を加え、さらにグツグツ。
フライパンにネギ油を落とし
細切りにしたネギを炒めて具の完成。
茹でた麺、スープ、ネギを盛って完成。

ネギ1本、まるまる使ったんだけど
3人分にするには少なかったようです。　orz

念の為、今日も幼稚園をお休みした娘。
37度～38度を行ったり来たりしているようですが、娘自身はすこぶる元気。
愚妻＆私に「うるさい!!」「寝てなさい!!」と怒られてます（苦笑

で、夕飯は何を食べたいか聞いてみると「ラーメン」との事。
朝も昼も、ちゃんと食べたらしいんだけど、量が少なかったみたい。
17:30頃「パパ～　お腹減った～」と。

そんな訳で今夜は「ラーメン」です。
スープは、もちろん「華味」の醤油味。
※画像は娘の分　私の分は具無しなので（苦笑

昨日のサラダで
コーンが余っていたので、それも投入。
栄養を考え、ちょっぴりだけどネギも入っています。

麺は冷凍していたモノを使用したんだけど…
娘は、まだ一玉は食べれないんだよねぇ。
冷凍する時に娘用に小分けしておけばよかった。　orz


が、後悔していても仕方無いので、鍋でスープを作成。
煮立ったら弱火にしてコーンとネギを投入してコトコト。

別の鍋で麺だけを茹で、麺が茹であがったらスープを器へ。　麺半玉分も器へよそって完成。
身体を温かくするため油分を多くする意味でもバターを落としても良かったかもね。
「美味しい」「美味しい」と絶賛しながら食べてくれました。　ヽ(´▽｀)/

スープを全て娘の分で使ってしまったので、私の分は麺と茹で汁をそのまま器へ。
その後に華味のスープを加えるという作り方に。
当然、茹で汁には麺に付着していた粉が溶け込む訳で…　軽く餡かけっぽくなっちゃうんだよねぇ。
まぁ…　冷めたラーメンよりはマシだけど（苦笑

それにしても「華味」のスープは美味しいわぁ。　+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
麺が約30円、コーン・ネギを高く見積もっても約50円。
水、調味料、ガス代等、全部含めても120円しないんじゃないかな？
まぁ、安くて美味しいラーメンが家で食べられるのは幸せな事だと思います。　orz

・横濱ハヤシヌードル
・フレンチカレーヌードル
・汐留らーめん　汐留進麺


ちなみに…　レ○ンで扱ってます。

「汐留らーめん」なんて…　定価で買ったのに…　orz
私的には、味は微妙な評価だったんだけど
愚妻に一口あげたら気に入ってしまい…　計4個買ってます（苦笑

で、「横濱ハヤシヌードル」の方は…
本日、愚妻が食べようとしているところを一口もらったら
「お、これ…　うめぇ」と。
なので、こちらも追加で買ってきました。

正直、子供の頃から「カレーヌードル」食べてたからねぇ。
今ではすっかり飽きてしまい、滅多に食べなくなったんだけど
こちらは「ハヤシ風」で、スープもトマトが良い感じになってます。
なので、トマトが嫌いな人にはダメかもね。

「横濱ハヤシヌードル」が美味しかったので…
同じシリーズ（？）の「フレンチカレーヌードル」も期待を込めて買ってきました。
こちらは後日、食します。

本日は晴天なり。
湿度もそんなに無く、気持ちの良い暑さ。
そんな訳で…
「伊豆高原の方へ行ってみようか」と。

前々から、娘が「某大手アイス屋さん」のチラシを自分の引き出しにしまいこんでいるのも知ってたし…
ついでに連れていってやろうかな？と。

道路は行きも帰りも流れてました。
特に渋滞らしい混雑も感じなかったし。
まぁ、12:00～14:30なので、時間帯的に参考にはならないかもだけど（苦笑

で、お昼を伊豆高原のナ○ヤさんで買って
車内で昼食を食べながら、ドライブしようかと思ってたんだけど…

木八さんが開店してた。

ここ…
いつも「たまに食べに行こうか」で来ると
閉まってるんだよね（苦笑

開いてると思ったら、凄い並んでたり。

基本的に（長い行列に）並んでまで食べない派なので
愚妻に我慢させてたんだけど
今日は店内で一組が待ち状態。
「このぐらいの行列なら待つか」って事で食べてきました。


娘が歩けるようになってから、義母・義弟の計5人で来てるので…
約二年振りかな？

もやしラーメン＋煮たまご
@800+100

こちらは、私と娘で半分こ。
なにせ、私が昼間からラーメン一杯は食べれないからねぇ（苦笑
ビール付ならいけるけど…
今日は運転手なので我慢しました。

ちなみに…
チャーシュー、海苔、煮たまご1/2、モヤシ1/4、麺1/2は娘の皿へ。

なので、私の器に残ったのは、
煮たまご1/2、モヤシ3/4、麺1/2。
結果…　モヤシ多過ぎのラーメンとなりました。（笑



ねぎラーメン＋煮たまご
@850+100

こちらは愚妻の。

以前、食べた時は
確かに美味しいんだけど…
ちょっと塩っ気が強くね？と感じた。
味が変わったのかな？

今日は特に塩が強い感じもせず、
かなり美味しく頂けました。


ごちそうさまでした。　(￣人￣)

こういう企画モノに弱い
愚妻が買ってきました（苦笑


@180とか…　ちと高いなぁ…

で、てっきり
「赤いきつね」と「緑のたぬき」のパッケージ変えただけかと思ってたんだけど
よくよく見ると、どちらもラーメンだった。

赤い方は「しょうゆ味」とあるが
緑の方は「しょうゆではない味」と…

( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜　何味だよ!!

って言ってしまうと、完全に企画側の術中にハマった証拠でしょうね（笑
まぁ、買ってきた時点でハマってる訳なんだけど（苦笑

久し振りにカップ麺のランキングに使えそうなネタなんだけど…
この時期、ラーメンは食べたくないなぁ（汗
http://izuito.net/ranking/rahmen.htm

他にもストックが3品ほどあるんだけど…
賞味期限が10月だから、台風上陸時とか涼しい日に始末します。

非常用として多くストックしておいた方が良い気もするけど…
非常時に熱湯が用意できるのかも微妙だしねぇ。
まぁ、水は4*6*2Lの計48Lあるから大丈夫かな。
ちょっと増やしておこうかな。

必要とする日が来ない事を祈って。

今日は気温が高かった訳じゃ無いけど、昨日との温度差が大きく感じました。
なので、念願の「そうらーめん」を注文。
ようやく、ありつけました。

で、感想は…　( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜　ウメェ～

スープは普通の麺ツユ。
ただ、付属で香味油とレモン汁が付いてきます。
麺ツユに油を垂らすと、あら不思議。
醤油ラーメンっぽくなりました。

その後、レモン汁も加えてみたけど、
個人的には香味油だけの方が美味しいかな。
まぁ、期待値が高かっただけに愚妻も心配してましたが
期待値を裏切らない味でした。


伊東では（今の所）駅前のセイフーでしか見かけていません。
週末、市街地へ下りる予定があるので、その時に買ってきてもらおう。
今年は、そうらーめんで夏を乗り切ろうっと。　ヽ(´▽｀)/

昨夜、愚妻が作ってくれたラーメンサラダ。
まぁ、サラダといっても
ラーメン茹でて、キュウリとハムとモヤシをトッピングしただけ。

で、市販のドレッシングで食べろ。と。
まぁ、サラダと言われりゃサラダだけど…
要はスープの無い「冷し中華」だね。　間違い無い。

結局、半分ほど残す結果となり
「明日、私が食べるから残しといて」と。

虎の子の「そうらーめん」を食す前に
華味のスープ（冷し用）を成功させたいから。

前回は見事に失敗。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/677

で、
＞次回は、常温で保存して氷で冷す方法で試してみます。
＞これならイケそうな気がするんだけどなぁ。
を試す事に。

結果…　常温時は良いんだけど、氷を入れた瞬間に脂が白く固まりました（苦笑

やっぱり無理みたい。　orz
まぁ、雪国のラーメンってのは脂が多い。
その方が身体が温まるからねぇ～

冷すと、脂分の多さが証明される上に、見た目も汚いのでお薦めできません。
華味のスープは、アツアツスープで食べましょう（笑

先程、娘と愚妻が帰宅。

御土産（？）に…
そうらーめんが。

～～ε===ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ワーイ


愚妻「今日、食べる？」と来たが、今日はそれほど暑く無い。
むしろ、熱いラーメンの方が食べたいぐらい。
なので「もうちょっと暑い日に作って」と。

http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/615
にも書いたんだけど、

＞スープはベル食品の華味正油味で食べてみようかと。
＞ちょっと濃いめに作ってキンキンに冷せば、かなり美味しそう。

これ、失敗しました（苦笑
なかなか「そうらーめん」が売ってないので、そうめんでテスト。
愚妻に指示（正確には懇願）してスープを作らせた。
冷蔵庫で冷したみたいで、案の定、油分が白く固まってしまいました。

仕方なく、レンジで温めて「ぬる～い」感じにして食べました。
味は悪くないけど、やっぱり冷たくないとねぇ～

次回は、常温で保存して氷で冷す方法で試してみます。
これならイケそうな気がするんだけどなぁ。