伊豆・伊東情報館 Blog

本日は、また愚妻が訳あり弁当（パスタ）を貰ってきたのでオカズのみ。

そういえば…
私が夕食担当になってからというもの、
何度かパスタを作った事はあるけど、主食は御飯ばかりのような。

麺類のバリエーションも増やさなきゃ。　λ..........トボトボ

「ホウレンソウのおひたし」

ホウレンソウを…
茹でて、絞って、切って、盛りつけて完成（苦笑
これだけだと寂しいので
先日、100円ショップで買ってきた
「なめたけ」を乗っけてみました。



「野菜炒め」
ケチャップバージョン。

・塩、コショウ
・オイスター＋醤油
・中華スープ
・ソース
・あんかけ
に加え、6パターン目。

具はタマネギ、ピーマン、ソーセージ。
それに弁当用に余ってたプチトマト。
塩、コショウで炒めた後、
ケチャップで味を整えて完成。

トマトは湯むきすべきでした。　orz
プチトマトだから大丈夫だろうと思って無視したんだけど
皮の歯応えが、まぁ邪魔だこと邪魔だこと（苦笑



最後は「コンソメスープ」

ニンジン、ジャガイモが2袋になっていて
そろそろ最初に買った分を始末しなきゃ。と。

粉ふきいもとか、ジャガバターとも思ったんだけど
やっぱり寒い日はスープかなぁ。と。
愚妻も今日は
夜遅くまでの仕事で寒い中を帰ってくるしねぇ。

温かいスープで待ってるなんて…
私って良い奥さん（主夫）だわぁ～　+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
と、自画自賛してみる罠。

まぁ、それぞれ野菜とベーコンを切って
鍋でグツグツ煮込んで、コンソメの素を投入。
塩、コショウしただけなんだけど（苦笑


普段、購入しているコンソメの素は固形なんだけど…
微妙に味加減を調整するには、やっぱり粒状も必要だよねぇ。　( ´д｀)
中華スープの素以外に鶏ガラスープの素も欲しいし…

って、こうやって調味料が無駄に増えるんだよねぇ（苦笑
ただの自己満足なんだろうけど、ついつい変な拘りが出るのが男の料理。

一般的には豪快に作るのが「男の料理」ってイメージだろうけど…
計算無く、ただ闇雲に料理してたら野菜炒めすら（美味しく）作れません（苦笑
具材の大きさとか、切り方とか、色々と難しいです。

昔、コンビニ弁当ばかりの生活を見直そうと「野菜炒め」を作る事に。
野菜もろもろと卵、それに「身体に良さそう」なんて理由で「ちりめんじゃこ」を購入。
豪快に調理した結果…
大量の生ゴミを作った私が言うんだから、間違いない。　(m9ﾟДﾟ)　ビシッ

・ミートソース
・アスパラ
・ソーセージ

・御飯＋鶏そぼろ＋玉子
・ミカン＋パイン＋桃


鶏そぼろは昨日の夕飯から小分けしたモノ。
缶詰は昨日の娘のオヤツ（？）の残り物です。

ようやく、ミカンの缶詰も食べられるようになりました。
つか、娘は見ただけで「食べる・食べない」を決めちゃうんだよねぇ。
「美味しいから食べてみな」と言っても「ヤダ」の一点張り。

昨日の鶏そぼろだって、最初は薄気味悪そうに眺めてて…
意を決したように箸で一口。　（それも本当に一欠片分）
で「美味しくな～い」と。

それで「文句言うなら、食べなくていい!!」と怒られ、渋々（本格的に）食べ始め…
「あ、パパァ…　これ美味しいねぇ（はぁと）」
「お弁当にも入れてくれる？」となりました（苦笑

食べてから文句言うならまだしも、食べずに「ヤダ」となるから困ります。　┐(^-^;)┌
とはいえ、それでも徐々に食べられるモノが増えてきてはいます。

昨日のプチトマトも、しっかり食べてたし。　1個（1/4）だけだけど（苦笑
しかも得意気に「パパァ～　トマト食べたよ～」と逐一報告してくるんだよねぇ。
まぁ、心の中では「だから何だよ」と思いつつも「お、やれば出来るじゃん」と褒めてあげてます。

愚妻と一緒で…　褒めないと伸びないコなので。　≧∇≦ブハハハハハ