今日の夕食 （2010/02/05）
本日は、また愚妻が訳あり弁当（パスタ）を貰ってきたのでオカズのみ。
そういえば…
私が夕食担当になってからというもの、
何度かパスタを作った事はあるけど、主食は御飯ばかりのような。
麺類のバリエーションも増やさなきゃ。 λ..........トボトボ
「ホウレンソウのおひたし」
ホウレンソウを…
茹でて、絞って、切って、盛りつけて完成（苦笑
これだけだと寂しいので
先日、100円ショップで買ってきた
「なめたけ」を乗っけてみました。
「野菜炒め」
ケチャップバージョン。
・塩、コショウ
・オイスター＋醤油
・中華スープ
・ソース
・あんかけ
に加え、6パターン目。
具はタマネギ、ピーマン、ソーセージ。
それに弁当用に余ってたプチトマト。
塩、コショウで炒めた後、
ケチャップで味を整えて完成。
トマトは湯むきすべきでした。 orz
プチトマトだから大丈夫だろうと思って無視したんだけど
皮の歯応えが、まぁ邪魔だこと邪魔だこと（苦笑
最後は「コンソメスープ」
ニンジン、ジャガイモが2袋になっていて
そろそろ最初に買った分を始末しなきゃ。と。
粉ふきいもとか、ジャガバターとも思ったんだけど
やっぱり寒い日はスープかなぁ。と。
愚妻も今日は
夜遅くまでの仕事で寒い中を帰ってくるしねぇ。
温かいスープで待ってるなんて…
私って良い奥さん（主夫）だわぁ～ +ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
と、自画自賛してみる罠。
まぁ、それぞれ野菜とベーコンを切って
鍋でグツグツ煮込んで、コンソメの素を投入。
塩、コショウしただけなんだけど（苦笑
普段、購入しているコンソメの素は固形なんだけど…
微妙に味加減を調整するには、やっぱり粒状も必要だよねぇ。 ( ´д｀)
中華スープの素以外に鶏ガラスープの素も欲しいし…
って、こうやって調味料が無駄に増えるんだよねぇ（苦笑
ただの自己満足なんだろうけど、ついつい変な拘りが出るのが男の料理。
一般的には豪快に作るのが「男の料理」ってイメージだろうけど…
計算無く、ただ闇雲に料理してたら野菜炒めすら（美味しく）作れません（苦笑
具材の大きさとか、切り方とか、色々と難しいです。
昔、コンビニ弁当ばかりの生活を見直そうと「野菜炒め」を作る事に。
野菜もろもろと卵、それに「身体に良さそう」なんて理由で「ちりめんじゃこ」を購入。
豪快に調理した結果…
大量の生ゴミを作った私が言うんだから、間違いない。 (m9ﾟДﾟ) ビシッ