伊豆・伊東情報館 Blog

今夜の予定はカレー。　愚妻が料理。

最近、作ってないから
そろそろ何か作らなきゃとは思ってるんだけどねぇ。
色々と（細かい）雑務に追われて…　面倒臭くなって作ってません（苦笑

で、本当は買物へ行く予定が無かったんだけど
娘の「明日のお弁当に唐揚げ入れてぇ～」の一言で買物へ行く事になりました。

il||li ＿|￣|○ il||li　甘過ぎるぜ、俺…

店内は連休が終わった直後という事もあり人は少なめ。
ふと、試食コーナーを見ると、ボイルされたイカが置いてあった。

以前、試食コーナーで卑しい真似をして私を激怒させた娘。
それ以降、試食コーナーに手を出す事はしなくなったんだけど
今日のは「美味しそう」と私も興味が沸いた。

愚妻に「今日のカレー、シーフードカレーに出来る？」「出来るよ」
そんな訳で購入決定。
娘が食べたそうに見てたので、一切れだけ頂き娘の口へ。
入れた直後、愚妻が「それ、辛子味噌!!」と言ったけど…　既に時遅し。

「もしかして吐き出すか？」と、心配して見守ってたら…
娘「美味しぃ～（はぁと）」だって（笑

そんな訳で、半分をカレーで使い。
半分を辛子味噌で和える事になりました。

材料
・味噌　30g
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・辛子（チューブ）　適量

辛子味噌完成（苦笑
混ぜるだけなので娘も手伝ってくれました。



で、和えたのがコチラ。
酒のツマミにも良い感じに仕上がりました。

生のまま、食してみたけど
普通にワサビ醤油でも美味しそうだし。

上のレシピの辛子をワサビに変えてもいけそうだし。
ただ…
200gで398円。　100gあたり約200円かぁ～
ちょっとツマミにしては贅沢だね（苦笑

※写真は1/3（約70g）程度。

本日から幼稚園再開。
せっかくの連休は、娘・愚妻と立て続けにダウンしてしまい
ほとんど室内で過ごしてました。

まぁ、その分…
私が渋滞の中、買物する羽目になりましたが（苦笑

で、当然の如く、今日からお弁当再開。
愚妻には「今日のは載せないで」と言われたけど…　無視（笑
つか、貧乏人が見栄張ったって、しゃ～ないべ。
それに手を抜く日だって必要だべさ。

今回は本当にハムマヨ。
もう一枚はトーストにかける「ふりかけ」みたいなの。
かなり娘が気に入ってます。
私は「お菓子」みたいになるで嫌いだけど（苦笑

それにブロッコリ、
ポテトの肉巻（冷凍食品）、
うずらのゆで卵。

こんなモンで良いんじゃないの？
遠足の弁当じゃあるまいし。
つか、毎日気合いれてたら…
すぐにネタ切れするでしょ（苦笑


そういえば…　娘は妙にブロッコリ好きなんだよねぇ。
愚妻もたまに茹でたブロッコリを作るけど、そんなに頻繁に作ってる訳でも無いし…

と、考えてたら…
たぶん、ファミレスの影響かと（苦笑
必ずと言って良いほど、付け合せとして出てくるからねぇ。

ただ、娘はまだマヨネーズ・ソース・ケチャップが苦手。
最近はマヨネーズはいけるようになってきたけど。
なので茹でた後に、塩をまぶしただけとか。

塩・醤油が好きなんだよねぇ。
「和」を重んじてる感じで良い事なんだけど…
若く（幼く）して塩分の摂り過ぎに注意してもらわなきゃ（苦笑