今日の夕食 （2012/07/28）
「白菜と豚肉の重ね煮」
以前、愚妻が作った事が。
白菜と豚肉を重ねるまでは良かったんだけど…
切るのを忘れるという大失態を。 orz
白菜の中心が、ただ茹でた状態で
あまり美味しくなかったです（苦笑
で、その後…
この料理は私が担当する事になりました。
本当は昨日の夜に予定していたんだけど
土用の丑の日だって事を忘れてました。
バイトなのにノルマを課せられたらしく
仕方なく当家・義弟宅にも協力してもらい購入。
1000円近い値段なのに、白いご飯が丸見えという…
あれなら、アピタで見かけた
混ぜご飯の上にウナギがちょっぴり乗っかって
500円ぐらいのヤツの方を食べたかった（苦笑
とりあえず、撮影はしたけど…
あまりにも切ないのでお蔵入りとなりました。 (*>ｖ<)
で、「白菜と豚肉の重ね煮」の話へ。
レシピ：http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/4055
土鍋一杯に作っても、すぐ無くなっちゃうんだよねぇ。
白いご飯に合うって感じの料理でも無いし。
ただ、娘が凄い勢いで食べてくれるので
「最近、夕飯食べないなぁ～」って時は、これに限ります（苦笑
冬場ならスープを残し、
次の日も適当な具材を入れて「鍋」とかに回すんだけど…
さすがに夏場はねぇ。 ┐(^-^;)┌
少食な私でも、まだ小腹がすいてる状態だったので…
第二陣は、豆腐・うどんを投入。
ちょっと醤油も追加して味を濃くしてみました。
あぁ、美味しかった～ ヽ(´▽｀)/