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金目鯛… デカ過ぎ!!

朝一で不快なメールが届き、気分転換に日記書き込み中(苦笑
工程を無視して結果だけ出せとはねぇ~
もう呆れるだけです。

って…
気分転換になってないじゃん。 llllll(-_-;)llllll

先日、魚重ひもの店様にて金目鯛を購入。
昨夜は来客の予定もあったので振舞う事に。

しか~し。
ここで問題発生。

金目鯛が大き過ぎて…
うちのガスコンロでは焼けませんでした。 orz
一枚、ドドォ~ン!!と食卓に置きたかったのですが
仕方なく半分だけ頂く事にしました。

※切る前に画像を撮っておけば良かった…

もちろん、凍った金目鯛を真っ二つにしたのは、プロショップ キクミツ様の包丁。
http://www.rakuten.co.jp/prokikumitsu/
身が厚くて、なかなか火が通らずにてこずりましたがなんとか完成。

大きい&身が厚いという長所が逆にネックになる事もあるんだなぁ~
と、しみじみ痛感。

ファイル 38-1.jpg

画像は旅館等で出てくるスタイルで。
(今回の画像は、ちょっと失敗(汗)
残った半分の時は中身を表にして、大きさ参考用にタバコでも置きます。

魚重ひもの店:
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi

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