今日の夕食 （2010/03/24）
「タマネギとホウレンソウの味噌汁」
味噌汁は、いつも味見ばかりで
あんまり口に入りません。
つか、料理中はビールを我慢しているので
料理終了後に、ようやくプハー。 (^○^)o□
なので、飲み物はビールだけで十分になります（苦笑
「春雨サラダ」
先日、スーパーで買って食べた
惣菜を再現？してみました。
何でも義母が好きらしい。
上手に作れるようになれば、ご馳走できるかもね（苦笑
具は鶏肉・春雨・ハム・キュウリ。
中華スープに醤油・砂糖・酢・塩・ゴマ油を加え
そのタレに茹でた鶏肉、戻した春雨、
切ったハム・キュウリを漬け込み、白ゴマを落として完成。
「アスパラとベーコンのバター炒め」
アスパラは穂先の部分は大きく残し
茎の部分は薄切りに。
少量のバターをフライパンに落とし
焦げないようにベーコン、穂先を炒める。
茎部分も炒め、火が通ったら
バターを追加で落とし、
塩・コショウ・鶏ガラスープの素で味付。
全体に味が回ったら完成。
今までのバター炒めで一番美味しくできたかも。 ヽ(´▽｀)/
中華スープの素と比べると
ちょっと割高だったけど、鶏ガラスープの素が良い感じです。