今日の夕食 （2010/01/25）
「キノコとベーコンのバター炒め」
本日、幼稚園の帰りに娘と買物へ。
見切り品の中から
娘が目敏く「シメジ」「エノキ」を見つけ
「キノコ食べた～い（はぁと）」と。
そんな訳で早速、バター炒めにしてみました。
ベーコンとシメジ、エノキをバターで炒め
塩、コショウ、醤油で味付。
「美味しい、美味しい」と食べてくれました。
で、一部を明日の朝食＆お弁当に回す事に決定。
やっぱり、娘の「美味しい」の一言が主夫業の励みとなります。 く(`･ω･´)
二品目は「ハンバーグ」
†塾-86
こちらも娘の注文です。
慌てて挽肉を購入してきたんだけど…
やっぱり、ハンバーグは合い挽きの方が良いかもね。
牛100％はイヤだけど。
100gあたり40円ほど違ったので豚肉にしたんだけど…
なんか物足りない感じに仕上がりました。
まぁ、塩、コショウが足りなかったのかもだけど。
ハンバーグは火加減が難しいんだよねぇ。
無理せず、小さいヤツを作れば良かった（苦笑
最後は「ビーフシチュー」
と言っても、ルーがビーフシチューってだけで
使った肉は鶏ササミだけど（苦笑
いつもルーはクリームシチューだったからねぇ。
たまには別パターンに挑戦。
まぁ、細かい作り方は違うけど
シチューもカレーも似たようなものなので
作り方を身体に叩き込んでおきます。 orz