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今日の夕食 (2010/01/09)

今日は作ったのは二品だけ。
そのうち一品はレトルトと手抜き続きです。
まだ、正月気分が抜けてないかもです。 orz
ファイル 1951-1.jpg
まずは「柳川もどき」
†32-78

2009年12月30日に作ったのとは別レシピです。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1934

前回のが醤油ベースなのに対し
今回のは味噌ベース。
もうちょっと水分を飛ばしたかったけど
時間が無かったので引き上げました。

汁を捨てれば済む話なんだけど…
そこは貧乏性が邪魔してしまいました(苦笑


ファイル 1951-2.jpg
こちらはレトルトの「麻婆茄子」

一応、麻婆茄子は一から作れるんだけど
今回は手抜きさせてもらいました。


そういえば、冷蔵庫内で…
テンメンジャン・コチュジャン・トウバンジャンの賞味期限が切れてたんだっけ。
他にも色々と調味料類が賞味期限切れ状態に。
まぁ、異臭がしたりカビてない限り、大丈夫でしょう(苦笑

もちろん、それらも全て賞味期限管理表に記入済み。
新しく購入したら商品名・賞味期限(購入日)を記入し、使い切ったらチェック。
その気になれば、棚卸しも可能な状態になってます。 く(`・ω・´)

こういうデータって、まとめるのは簡単(と言っても面倒臭い)だけど
更新作業が一番、難しいんだよねぇ。
本当ならパソコンで管理したいところなんだけど、台所からパソコン部屋まで行き来するのも面倒だし。
かと言って、いちいちプリントアウトしてたら本来の目的である「節約」にならないし…
家計を預かるって大変だわぁ~ ≧∇≦ブハハハハハ

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