最近の食事。
とにかく昼間は食欲がありません。 orz
頑張って頑張って、ようやく麺類を平らげている状態です。
ちょっと、娘にも手伝ってもらってるけど（苦笑
夜は… 食欲よりもビール。
なので、ツマミっぽい料理を一品、二品つまむ程度。
最後に白米を食べたのは、いつだろ？
そんな生活になってます（苦笑
で、気に入って作ってもらってる一品がコレ。
「ポパイエッググラタン」もどき。
レシピ（？）：http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1516
ガ○トで食べて気に入ってしまい
愚妻がネットで調べて作ってくれてます。
本家は甘い味噌を使ってるみたいなんだけど
もどきの方は、すき焼きのタレっぽい感じ。
これなら、ホウレンソウ一束だって余裕で食べられるんだけど…
ここ最近は、気象の影響でホウレンソウ一束が250円前後まで高騰。
ツマミの一品ってのは、いかに安く・手軽に作れるかがキモなので…
しばらく「ポパイエッググラタン」もどきは口にできそうにないです（苦笑
昔、自炊をしてた頃。
年間を通じて安く、用途が広い食材として欠かせなかった食材は…
・モヤシ
・卵
・ハム or ベーコン
・鶏ササミ
・ツナ缶
・ワカメ
用途は限られるけど（私のスキルの問題だと思うけど）
・油あげ
・豆腐
・納豆
・コンニャク なんてのも安定した値段で買える食材ですね。
特に（個人的に）優等生だと思うのはモヤシ。
強火でサッとシャキシャキにしても美味しいし、
逆にグダグダ作って、ペトペトになっても美味しいし。
塩コショウ、醤油、ソース、焼肉のタレと、味付もバリエーションが効くし。
で、以前…
私の失敗作が大化けしたコチラ。
モヤシ、ベーコン、卵を
塩コショウ、醤油で味付したモノ。
（ベーコンはハムでも代用可）
レシピ（？）：http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1357
愚妻も作れるようになったので
（って、そんなに難しいレシピじゃないけど）
最近は、毎晩のようにコチラを作ってもらってます（苦笑
他の野菜が高騰している中、1袋40円でお釣りが来るし。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+． モヤシって素敵よねぇ～