今日の昼食 （2009/04/16）
先日、もう一品として適当に作った料理。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1342
余り物＆急場しのぎで作ったので名前はありません。
あえて言うなら… σ(ﾟ･ﾟ*)ん～と…
「モヤシとベーコンの卵とじ」 (m9ﾟДﾟ)
ですかね（苦笑
えぇ、そのまんまですよ。
「○○海の香り」だとか、そんな恥ずかしい名前は付けられません。
そんな大層なモノでも無いし（笑
材料はコチラ。
今日は一人分なので…
材料：材料費
◆モヤシ 1/4袋 約10円
◆ベーコン 2枚 約25円
◆卵 1個 約20円
◇醤油、塩、コショウ ？円
60円～70円ですかね。
ちなみに油は、朝…
娘の弁当行きとなった唐揚げを作った時のモノ。
なので…
バチバチ跳ねてくれました（苦笑
一度使った油を再利用すると、こうなるんだよねぇ（汗
昔、電気で天ぷらを揚げるフライヤー（？）で余った油を再利用したら…
フライパンの中から、台風時の大雨のような音が鳴り始めて肝を冷やしました（苦笑
当然、油はバッチンバッチン跳ねてくるし。
以降、油の再利用には充分注意するようになりました。
で、前回。
かなり気に入ってしまい、再びチャレンジ（？）
前回の反省点と言えば…
モヤシって、袋の中でパキパキ折れてたりして大きさがマチマチなんだよねぇ。
立派なヤツは、他の1.5倍ぐらい長いし。
で、食べる際に箸で取ろうとすると
切り取ろうした場所に大きいモヤシが横たわっていて邪魔したり、
つまみ上げたら1本だけ、ピョロ～ンと飛び出てたり。
なので、今回は半分ぐらいの大きさにカットしました。
あと、ベーコン。
重ねて切ると楽なんだけど、
そのままフライパンに入れると、これがなかなか剥がれない。
なので切った後、すぐに一枚一枚バラバラにしました。
作り方は…
モヤシを炒めて、ベーコン入れて…
塩・コショウ・醤油で味付。
卵を落して完成です。
手軽で安くて美味しいわぁ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．