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今日の昼食 (2009/12/30)

年末に向け、野菜室を中心に片付けてきた結果、
白菜・モヤシ・ゴボウ・ジャガイモ・ニンジン・タマネギを残すのみ。

全滅させると何も作れなくなっちゃうけど
とりあえず白菜・モヤシは、今夜中に始末する予定です。

で、冷蔵庫内に夏からずっと眠っていた冷麦が。
義弟が素麺と間違って購入。 「冷麦は嫌い」という事で当家に流れ着いた品です。
にゅうめんにしても良かったんだけど、今回は焼きうどん風にしてみました。
ファイル 1933-1.jpg
ニンジン・タマネギ・白菜の芯の順に炒め
塩・コショウで味付。
麺を投入後、麺つゆで味付。
最後に白菜の葉を入れ、
しんなりしたら器へ。
鰹節を落として完成です。

冷麦の証拠に
右の皿(娘の分)に、赤と緑の麺が入ってます(苦笑


ファイル 1933-2.jpg
オマケ。

白いカマボコを食紅で
赤いカマボコに変える作業中です。

毎年、年末になると高騰するカマボコ。
店頭には安くても398円、モノによっては1000円以上も。

だけど…
店舗によっては通常の価格で買えるんだよねぇ(苦笑
先日、白いカマボコを100円で購入。

で、本日。
赤いカマボコを探して店舗を回ってきたけど発見できず。
じゃあって事で、白いカマボコの半分を赤くする事にしました。


お金が無いなら、頭を…ってね(苦笑
写真は撮ってないけど、先程確認したら綺麗なピンクに染まってました。 ヽ(´▽`)/
側面もピンクなので
見た目的に違和感があるけど、両サイドを切り落とせば大丈夫でしょう。

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