今日の昼食 （2009/12/30）
年末に向け、野菜室を中心に片付けてきた結果、
白菜・モヤシ・ゴボウ・ジャガイモ・ニンジン・タマネギを残すのみ。
全滅させると何も作れなくなっちゃうけど
とりあえず白菜・モヤシは、今夜中に始末する予定です。
で、冷蔵庫内に夏からずっと眠っていた冷麦が。
義弟が素麺と間違って購入。 「冷麦は嫌い」という事で当家に流れ着いた品です。
にゅうめんにしても良かったんだけど、今回は焼きうどん風にしてみました。
ニンジン・タマネギ・白菜の芯の順に炒め
塩・コショウで味付。
麺を投入後、麺つゆで味付。
最後に白菜の葉を入れ、
しんなりしたら器へ。
鰹節を落として完成です。
冷麦の証拠に
右の皿（娘の分）に、赤と緑の麺が入ってます（苦笑
オマケ。
白いカマボコを食紅で
赤いカマボコに変える作業中です。
毎年、年末になると高騰するカマボコ。
店頭には安くても398円、モノによっては1000円以上も。
だけど…
店舗によっては通常の価格で買えるんだよねぇ（苦笑
先日、白いカマボコを100円で購入。
で、本日。
赤いカマボコを探して店舗を回ってきたけど発見できず。
じゃあって事で、白いカマボコの半分を赤くする事にしました。
お金が無いなら、頭を…ってね（苦笑
写真は撮ってないけど、先程確認したら綺麗なピンクに染まってました。 ヽ(´▽｀)/
側面もピンクなので
見た目的に違和感があるけど、両サイドを切り落とせば大丈夫でしょう。