伊豆・伊東情報館 Blog

先月、娘の誕生日という事で北海道から荷物が届いた。
で、そのお返しに…
今回も魚重ひもの店さんの干物をセレクト。
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi

理由は、「フグの干物」を食べてもらおうという事で。
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi?word=FG-M-011

去年の冬、店主様のオススメに従い購入。
食べてみるとプリプリして美味しい。
店主様のコメントにもある通り、正に「ジューシー」な味わい。

※画像は拝借したモノ

このフグの干物。
本当に美味しいのだが、唯一残念なのは大きさ。
干物時は「小振りだなぁ～」ってサイズなのだが
焼いてしまうと、さらに小さくなってしまう。

一枚で十分、御飯一杯分のおかずとして通用するのだが
お皿に一枚だけを盛ると、貧相な感じは否めない。

で、昨日の事。
いつも干物を購入しても、冷凍庫でしばらく保存してしまう貧乏性な我が家。
「たまには、その日の内に食べようよ」って事で夕食に。

皿の上には「フグの干物」と「サバの味醂干し」
ここで私は大きな過ちを犯してしまう。
貧乏性が故にファーストアタックを「サバの味醂干し」へ仕掛けてしまった。

結果…
フグより味の濃いサバ味醂を先に食べてしまったため、
フグの美味しさが半減してしまいました。　orz

そんな訳で本日、再び実家に電話。
「フグ食べるときは、フグだけ焼けよ」
「小振りだけど十分、御飯のおかずになるから」とアドバイスしておきました。

また、近いうちに買いに行きます。　～～ε===ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

本日（15日）はプレゼント企画の抽選日。
朝からエクセル画面とニラメッコ。
ある程度、作業が進み
区切りがついた時点で、ふと明日が敬老の日だったと思い出す。

以前、魚重ひもの店さん
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi
で干物を何種類か組み合わせて購入。
その時、かなり「金目鯛」を気に入っていたので
またまた、魚重さんのお店へ。

今回は金目鯛を2枚購入、さらにアジ、サバ
ご好意でサービスして頂いたクサヤ（瓶詰）まで。

いつも、好意に甘えてばかりで申し訳ないです。　orz

しかも…
以前、会話の中で私が
「今、使っているパソコンが一台だから突然死が怖い」
なんて言っていたのを覚えて頂いていたようで…

パソコンまで貰ってしまいました。

( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜　ありがとう～

しかもサブ機にするには勿体無いスペック…
大切に使います。　orz

でも…　私はPCを酷使するので
魚重さんの所に居た方が長生きできたのにねぇ。
これから、たっぷり働いてもらいますよ。　(-_☆)キラーン

先日、ホームページリニューアル作業中に
去年作成したキャラメルの味を評価したページを見つけ
「懐かしいなぁ～」と。
http://izuito.net/ranking/caramel.htm

そういえば「とうきび（とうもろこし）」なんてのもあったなぁ～
と思い出し、ネットで検索してみると
あるサイト（ブログだったかな？）で
「なんで北海道は、あんなに何種類もキャラメル作ってるの？」
との記事が…

確かに。

さらに検索して見ると、あるわあるわ。
ミルクキャラメルやバターキャラメルからの派生ですかね。

個人的には北海道＝ラーメン、カニ、トウキビなんてイメージだったが
キャラメルも上位に入れるべきだね。ウン。

で本日。
北海道の実家に電話をすると母親が。
先日、小樽（母の実家）の法事に行って久しぶりに小樽を堪能してきた。
と、軽くテンションが高かった。

親父と行くと、ほぼ100％とんぼ返りとなるので
母だけで一泊二日してきた事や
昔務めていた日本酒の製造工場を見てきた事、
海の幸を堪能してきた事などなど。

その中で…
「酒の工場では、おみやげに酒のキャラメルを買ってきた」と…
やっぱり道民はキャラメルが好きっぽい（笑

北海道の土産品として、定番と化していただけに
今回の事件は北海道にとっても深刻でしょう。

頑なまでに北海道でのみ販売。
そんなスタイルを支持していたし、
土産品に買っても嫌がられることが無い。
甘い物が苦手な私でも食べられる事だし。

実際、北海道土産って色々あるけど
「白い恋人」はいわゆる「安全パイ」なんだよね。
だから、ついつい数箱買ってしまう。

今回の事件で他の土産品が脚光を浴びる事になるかもね。
違う意味で「ジンギスカンキャラメル」があるけど（苦笑

まぁ「じゃがポックル」に頑張ってもらいましょう。
そういえば、去年6月に帰省した際、
空港の近くを通るたびに親父に頼んで空港へ寄り道。
品薄状態にも関わらず、何度も通ったおかげで計10箱くらい買ってたっけ。

先日買ってきた「父の日」のビール
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/120
計5本のうち、残り1本となりました。

( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜　意味無いじゃん!!

購入したのは4種（大室・天城・黒・限定）を5本。
そのうち「大室」ってヤツを2本。
一日一本ペースで一種類づつ飲み、残るは「大室」のみ。
この1本を父の日用に残す事にします。

ちなみに、個人的に大室が一番スッキリしていて飲み易いかと。
天城は若干、地ビールっぽさが残っていて
（まぁ、地ビールなんだから当たり前だけど）
黒ビールは基本的に好きでは無い。
限定は逆にスッキリし過ぎている感じかな？

地ビールの独特な風味が好きな方には「天城」がお薦めかも。
全体的にクセが無く、飲み易い方だと思います。

それにしても…
一日一本なんて、酒の量、減ったなぁ～　( ´д｀)トオイメ

って、安い焼酎を思い切り薄くした、水割りでしっかり補充しているけど。
≧∇≦ブハハハハハ

今月の第三日曜日は「父の日」
この、ついつい忘れがちなイベント。
「母の日」にプレゼントを贈っておきながら、
「父の日」を忘れると親父がヘソを曲げるので
正に「忘れないうちに」と、プレゼントを購入・発送をしてきました。

昨年は丁度、帰省していたので手土産という形でプレゼントしましたが
ほぼ、毎年のように贈っているのは「伊豆高原ビール」

ノンベエの親父に贈るものだし、伊豆らしさもあるって事で最適かと。
で、ついで（ドサクサ紛れ）に自分用も買えるって浅知恵も含む（苦笑

購入金額（父の日用と自分用）が5,250円以上だったため、送料もサービスしてもらえたし。
北海道って、送料が一番ネックになるんだよねぇ。
離島だから仕方無いけど…

画像は左から　伊豆高原ビールの
・限定醸造
・大室
・黒
・天城

自分用には、＋大室の計5本
親父用には、＋甘夏リキュールと山ももビールの計6本。

今日のように暑い日は昼間から頂きたくなりますねぇ。（我慢するけど）
そういえば、本日。
飲食店から出てきた老夫婦も
「この暑さだと、ビールが欲しくなるねぇ…」と。

(ﾟ∇^d)　激しく同意。

先日、近所のスーパーで
グリーンアスパラが3本ほどで約200円で売られていた。

去年の今頃は北海道に帰省中。
上富良野のラベンダーが咲いている訳でも無く、
美瑛のルピナスも咲いていない状態。
とりあえず旭山動物園には行けたけど…

そういえば初物のトウモロコシ（北海道ではトウキビ）を食べたっけ。
ちなみに一本100円。

伊東に戻ってくると
実家からジンギスカンとアスパラが送られてきた。
母親が注文内容を間違ったようで
ジンギスカンよりアスパラの方がkg単位で多かった事を思い出す。

で、今年は直売所から送られてきました。
写真を見ての通り、とにかくデカイ。
タバコの大きさがW：56mm、H：88mm。

こんなデカイ、アスパラ。
どうやって食べようかなぁ…

( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜　ベーコン何枚買えば良いんだよぉ～!!

先日、北海道の実家から届いた荷物の中に入っていた、ラーメンのスープの素。
醤油・味噌・塩とあったのだが…

初めて「塩」に挑戦してみました。(o>▽<)ﾉ

醤油の味は確認済。
北海道の醤油ラーメンらしい味で文句無く美味しい。評価A

味噌の味も確認済。
缶に書かれている分量では、ちょっと薄い感じが。評価C

で、今回の塩。
普通に美味しいけど…
やっぱりラーメンは醤油かなぁ～　って事で評価B

ちなみに北海道のラーメン屋さんは（お店にもよるけど）

メニューには
・醤油ラーメン
・味噌ラーメン
（塩ラーメン）とあり、スープから選択します。

初めて東京のラーメン屋さんに入った時、メニューに
・ラーメン
・もやしラーメン
・チャーシューメン…　と並んでいたのを見て

( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏ＜「何ラーメンだよ」（醤油or味噌）
と、心の中で叫んだ事を思い出します。

ちなみに個人的な意見ですが
購入したカップラーメンを評価しているページがあるので
よろしければ、どうぞ　(o>▽<)つ　http://izuito.net/ranking/rahmen.htm

先日、魚重ひもの店にて金目鯛を購入した際、
一緒に買った「サンマの丸干し」と
プレゼントして頂いた「ふぐ味醂干し」を食してみました。

結論から言うと…
写真撮影に失敗。
食べる順番にも失敗と相成りました。　（ﾟ∇ﾟ|||)

写真は見ての通り、皿が大き過ぎたために魚が小さく見えてしまっています。
※性格には面積比率の問題。

食べる順番とは…
ついつい…　先に…　ふぐを食べてしまいました。　≧∇≦ブハハハハハ

甘みのある身のためか、御飯と一緒に。というよりも
ただただ身だけを貪ってしまいました。
ひとつ残念なのは、大きさ。
アッと言う間に食してしまいました。

まぁ、高級食材のフグが200円って事と
大きなフグは別の用途として取引されるので仕方無いところでしょう。

で、フグを食べた後にサンマ。
…
……
………

順番を間違えたぁ～　orz

最初にフグを食べてしまったため、サンマを美味しいと感じられず。
まして丸干し。

フグがプリプリの身で、脂分もしっかり残った状態に対し
木乃伊（と、書いてミイラと読む）のようなサンマ。
もちろん美味しかったのだが…
プリプリのフグの後ではねぇ～
個人的にはサンマは塩干し or 塩焼きの方が好みかなぁ～　って感じになりました。

お勧めのフグ味醂はコチラ
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi?word=FG-M-011

朝一で不快なメールが届き、気分転換に日記書き込み中（苦笑
工程を無視して結果だけ出せとはねぇ～
もう呆れるだけです。

って…
気分転換になってないじゃん。　llllll(-_-;)llllll

先日、魚重ひもの店様にて金目鯛を購入。
昨夜は来客の予定もあったので振舞う事に。

しか～し。
ここで問題発生。

金目鯛が大き過ぎて…
うちのガスコンロでは焼けませんでした。　orz
一枚、ドドォ～ン!!と食卓に置きたかったのですが
仕方なく半分だけ頂く事にしました。

※切る前に画像を撮っておけば良かった…

もちろん、凍った金目鯛を真っ二つにしたのは、プロショップ　キクミツ様の包丁。
http://www.rakuten.co.jp/prokikumitsu/
身が厚くて、なかなか火が通らずにてこずりましたがなんとか完成。

大きい＆身が厚いという長所が逆にネックになる事もあるんだなぁ～
と、しみじみ痛感。

画像は旅館等で出てくるスタイルで。
（今回の画像は、ちょっと失敗（汗）
残った半分の時は中身を表にして、大きさ参考用にタバコでも置きます。

魚重ひもの店：
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi