今日の夕食 （2010/07/23）
「サラダ」
と言っても、マヨネーズを付ければ
そのまま食べられる食材を切って盛っただけ（苦笑
具はレタス、キュウリ、サラミ、カニカマです。
それにしても、ここ最近
レタスやキュウリが美味しく感じ…
まるで、昆虫のような食事ばかりです。 orz
「肉じゃが」
ようやく娘の念願だった「肉じゃが」を作りました。
私が作ると、微妙に薄味なんだよねぇ。
まぁ、塩っぱいよりはマシだと思うけど。
具はニンジン、タマネギ、ジャガイモ、豚肉、白滝。
白滝以外を順に鍋で炒め、
具が浸る量のダシ汁を投入。
煮立ったら白滝を加え、砂糖・醤油・酒で味付。
落し蓋をして、コトコト煮つめ水気が飛んだら完成。
まぁ、娘が「美味しい」と気に入って食べてくれたので、一応は大成功って事で。
娘にとっての「おふくろの味＝パパの味」計画。
順調に進行中。
, /〃ﾊヾ / ∧∨〃､ヾ} ｌ| :}ﾐ;l＼
/〃// / 〃l lヽ∨,〈ヽﾞ､ﾒ〈 }} ;l ﾘ ハ ｌ｀!ヽ.
//' /,' ,' 〃 ｌ l川/,ﾍ丶＼;;ヽ/:'/〃∧ l ﾄ､:l !
〃,'/ ; ,l ,'' ,l| ﾚ'/Ａ､.`､＼;;ヽ∨〃/,仆|│l }. |､ 、
i' ,'' l| ,ｌ ' ｌ. !| l∠ﾆ_‐＼ヽ;＼,//,ｲ| ｌ | l ﾄ/ λ! 三__|__
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l ' l |｣,' l' lﾊ |'Ν ￣´ ／｀ ,|l_=ﾐ|! ly' ,〈 :|| |
|ｌ .l H|i: l | ﾞ､| l _.::: ,!: l厂`刈/ /!} :ｌ| ‐┬‐
|! :ｌ |)!| ! | ヽ '´ ’/'_,. ノｲ.〃/|! │田│
l|ｌ |ｌ 「ﾞ|l |`{ .. _ |}/,ﾊ l ￣￣
|!ｌ |l､| !l :|. ‘ｰ-‐=＝ニ=:､__ｊ:） ｌ'|/|l ﾘ ､ マ
ヽ￣ﾆ‐､__.｣乢!L!lヱL｣__ ー､ `'''´ 从「 / 了 用
＼ ｀ヽ＼ /l | /￣´ // '"`ー‐
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