伊豆・伊東情報館 Blog

「サラダ」

と言っても、マヨネーズを付ければ
そのまま食べられる食材を切って盛っただけ（苦笑

具はレタス、キュウリ、サラミ、カニカマです。

それにしても、ここ最近
レタスやキュウリが美味しく感じ…
まるで、昆虫のような食事ばかりです。　orz



「肉じゃが」

ようやく娘の念願だった「肉じゃが」を作りました。
私が作ると、微妙に薄味なんだよねぇ。
まぁ、塩っぱいよりはマシだと思うけど。

具はニンジン、タマネギ、ジャガイモ、豚肉、白滝。
白滝以外を順に鍋で炒め、
具が浸る量のダシ汁を投入。

煮立ったら白滝を加え、砂糖・醤油・酒で味付。
落し蓋をして、コトコト煮つめ水気が飛んだら完成。


まぁ、娘が「美味しい」と気に入って食べてくれたので、一応は大成功って事で。

娘にとっての「おふくろの味＝パパの味」計画。
順調に進行中。

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　　 　 　 　 i' ,''　l|　,ｌ ' ｌ.　!|　l∠ﾆ_‐＼ヽ;＼,//,ｲ| ｌ | l　ﾄ/ λ! 　 三__|__
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