今日の夕食 （2012/09/06）
「油揚げの包み焼き」
一応、レシピは置いてあるんだけど…
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2290
見ながら作るレベルでは、ありません（苦笑
油揚げにお湯かけて、水分拭き取って…
袋状になるように切って、
適当な具を詰めたら爪楊枝で止める。
それを焼いたら完成です。 ヽ(´▽｀)/
今日は「納豆＋乾燥ネギ」と
「ツナ＋オニオン＋マヨ」でした。
で、「生卵＋塩コショウ」にも挑戦。
小皿に卵を入れ、軽く塩コショウ。
それを油揚げの中に入れてみました。
袋状になってるとはいえ、
白身が滲み出てくるので…
・準備は最後に
・焼くのは最初に
他のよりも長く焼く必要もあります。
「中まで火が通ったかな？」と心配だったけど…
良い感じで半熟になってました。
このぐらいの半熟が一番好きなんだよねぇ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
目玉焼きで黄身がガッチリ固まってるとガッカリです。
ゆで玉子は我慢できるけど（苦笑
ただ…
塩コショウが弱すぎたかな。
どうせ醤油をかけるなら、味付けは要らなかったかも。