今日の夕食 （2012/02/17）
「白菜と豚肉の重ね煮」
これに昨日の「ねばとろ漬け」「けんちん汁」が夕食です。
この「重ね煮」
土鍋いっぱいに作っても速攻で無くなっちゃうんだよねぇ。
スープはダシの素（＆水）、醤油のみ。
白菜と豚肉を重ねて切って盛り付ける。
余った白菜は隙間に詰めたり上に載せたり。
ショウガ、ネギを加え、肉の色が変わるまで加熱したら完成です。
溶けた豚肉の脂とショウガの香りが良い感じ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
このスープ…
捨てるのは非常に勿体無いので、次の日も「鍋」確定。
もちろん、明日も鍋にする予定です。