今日の夕食 （2011/12/28）
まずは、おせちの準備。
「なます」です。
丁度、鍋で使った「大根」が半分残っていたので
それを一気に始末です。
「白菜のホットサラダ」
こちらも鍋の余りの「白菜」
娘にレシピ本を見せ、
「白菜の料理で食べたいのがあったら探しといて」と。
で、見つけたのがコレ。
仕上げがオイスターなので、
娘も喜んで食べてくれました。 ヽ(´▽｀)/
「チキンカレー」
雑煮・おせちの煮物用に買ってきた鶏肉の一部を使用。
これで野菜室は、「ニンジン」「タマネギ」「ピーマン」のみ。
「チャーハン」「焼きそば」等で使い切れそうです。
御飯も普段、カレーの時は5合炊くんだけど
正月が近いので3合だけに。
まぁ、余っても
冷凍しちゃえば済むんだけどね。