今日の夕食 （2011/10/31）
今日は急遽、愚妻が出になったので私が夕食担当。
愚妻には、豆腐の始末を頼まれ、
私的には先日、冷凍庫に枝豆が大量に眠っている事が発覚。
これを何とか始末したい。
先日のカレー時、御飯を五合炊いてるので、凍った御飯が残っているのは確認済。
そんな訳で…
「中華スープ」
具は椎茸、豆腐、枝豆、ネギ、卵、カニカマ。
野菜室のネギがヘナっていたので、こちらも始末する事に。
椎茸は乾燥のヤツを直接、鍋に入れて戻したんだけど…
これが（小さな）失敗でした。
妙に椎茸の味が出てしまって、消すのに大変でした（苦笑
それでも何とか味の調整に成功。
娘にも味見してもらうと「美味しい（はぁと）」と。
最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけて完成です。
ちなみに娘の「美味しい」には三種類あって…
1.空気を読んだ「美味しい」
買物先で「食べてみたい」で商品を購入
実際に出すと「やっぱり、食べない」
私「お前が食べてみたいって言うから買ったんだろ」
私「いいから食べろ」
娘、嫌々ながら一口食べて「美味しい」
私「もう1個（1口）食べる？」
娘「もういい」 のパターン（苦笑
2.普通に「美味しい」
流れは似たような感じなんだけど…
私「もう1個（1口）食べる？」
娘「食べる～」 のパターン。
3.気に入った「美味しい」
私が確認する前に…
娘「パパ～ また、これ作って～（はぁと）」 のパターン。
今回は「3.」のパターンでした。 ヽ(´▽｀)/
「枝豆チャーハン（華味 醤油スープ味）」
こちらも小さな失敗を（苦笑
本当は「中華スープ」に卵を入れる予定が無かったんだけど…
賞味期限が昨日まで。
「使わなきゃ」って事で慌てて残ってた2個をスープに投入。
で、チャーハンを作る段階になって…
il||li ＿|￣|○ il||li こっちで卵使えば良かったじゃん。と。
具も枝豆、ピーマン、ネギと緑ばかり。
ニンジンは愚妻が昨日、ミートソーススパゲティで使いきったみたい。
コーン缶も無ければ、ミックスベジタブルも無い。
とりあえず、具は5品は欲しいので
ベーコンとタマネギを追加しました。
「枝豆チャーハン（醤油＋味の素）」
2食分を1回で作ると、腕がしばらく使い物にならなくなるので
今日は2回に分け、味を変えて作ってみました。
味はどちらも美味しくできたんだけど…
ちょっと、枝豆の存在感があり過ぎました（苦笑
納豆ぐらいの大きさが限界かもです。 (*>ｖ<)