今日の夕食 （2011/04/26）
「マグロの刺身」
娘が御飯に乗せて食べる用です。
もう一品、御飯に乗せて食べるモノ。
「シラス」と「大根おろし」
「シラス」って、発掘が楽しいよねぇ。
今回は、小魚と小さなイカが混じってました。
「チンジャオロース」
こちらも御飯に合う一品です。
娘が食べやすいようにと、砂糖は多めにしてあります。
「きんぴらごぼう」
今回は包丁では無く、ピーラで薄く剥きました。
こっちの方が、料理時間が短く済むので楽ですね。
歯応えは、ちょっと物足りなくなっちゃうけど。
「サラダ」
最近は、トマト・キュウリの始末に困ると
こればっかりな気が（苦笑
トマトは、ちょっと酸味が強かったので
まな板の上に砂糖をまぶして、
その上でトマトをカット。
強制的に甘いトマトに仕上げました。
まぁ、北海道ではトマトに砂糖はデフォだしね。