今日の夕食 （2011/04/19）
「麻婆豆腐」
豆腐とネギ以外はレトルトです。 (*>ｖ<)
最初は自分で作る予定だったんだけど
レトルトが98円で売られていたので、ついつい。
必要になる挽肉より安いんだもの…
「鮭入りオムレツ」
余っていた鮭フレークを処分。
卵に鮭フレークを加え、
塩、コショウ、砂糖、醤油で味付け。
「カプレーゼ」
娘のお気に入りです。
モッツアレラチーズが高いのが難だけど…
ただ、これにすると
娘がトマトをしっかり食べてくれるので（苦笑
しかも…
最近ではオリーブオイルを垂らして食べてます。
どこで覚えてくるんだか。 ┐(^-^;)┌
貧乏人の子が舌を肥やしてどうする。 orz
「もずく酢」と「玉子豆腐」
もずく酢は私用に出しておいたんだけど…
娘が一口食べて「美味し～」と。
酸っぱいのが苦手で
イチゴもミカンも食べないクセに。
もっと小さい頃から食べさせておけば良かった。
娘の話では、給食の果物も残しているみたい。
果物の克服が今年の課題ですね。
「わかめスープ」
今回は、最初にネギの青い部分を茹で、
取り出したネギの白い部分をみじん切りにして再び鍋へ。
ワカメを入れ鶏ガラスープ、塩、コショウで味付け。
最後に白ごまとネギ油を落として完成です。