今日の夕食 （2011/04/05）
久し振りの夕食担当です。
火曜特売の「揚げ物」各種。
左から
・アジフライ（私用）
・肉じゃがコロッケ（娘用）
・がぼちゃコロッケ（愚妻用）
本当は…
娘は、コーンコロッケが好きなんだけど
最近、売れらなくなったんだよねぇ。
人気無いのかしら？
「野菜炒め」
モヤシ3袋を買ってきたので、
今週はモヤシウィークです。
いつもの「モヤシベーコンエッグ」にしようかとも思ったけど…
余った野菜があったので野菜炒めに。
まぁ、明日か明後日には作ると思うけど。
「はんぺん（明太子入り）」
こちらはバターで。
軽く炒めるつもりが…
洗い物に夢中になってしまい、バターが焦げた（苦笑
味は美味しかったです。
と言っても、焼いただけだけど。 (*>ｖ<)
「お雑煮」
鏡餅が残っていたので。
一応、外側がプラスチックで
その中に包装された餅が入ってるタイプね。
写真は娘の分なんだけど、
「丸い（鏡餅の）餅にして～」と要請があったので。
大人の分は、四角い餅です。
で、正月用に買って冷凍しておいた三つ葉も投入。
まぁ、冷凍したからといって、
何日も持つ訳じゃないのは分かってるんだけど、ついついね。
そういえば、冷凍したハーブはどうするべ。
カプレーゼで使って失敗した
イタリアンパセリ、ルッコラも冷凍してあるんだよねぇ。 どうしよ。。。