伊豆・伊東情報館 Blog

「サイコロステーキ」

昨日は娘の提案で焼肉に。
その余った肉を焼きました。

成型肉という事だったので
六面、全てが焼けるよう
菜箸で丁寧に焼き上げました。

火の通りを確認する為、1個を割って味見。
残りはペロリと娘が食べちゃいました。



愚妻がガスボンベを買ってきてくれたので
無事、コンロを点火。

ガスボンベって、
いちいち「○○社製ガスコンロ用です」って書かれるから
購入時、不安になるんだよねぇ。
まぁ、大体使えるけど。
非常時の熱源として、ガスボンベも常備しておかなきゃ。

画像はネギ、シメジ、エノキ、
エビのつみれ、カニのつみれ、白菜。

ウマウマ　(´▽｀*)



こちらはシイタケ、エビ、
ニンジン、鮭、ホタテ。

とにかく、シイタケの大きさに驚きました。
1つだけ異常に大きいのがあったので半分に。
それでもエビと同じ大きさ。

鍋の具にするより、
焼いて食べたかったかも。　(*>ｖ<)



ちょっとブレちゃってるけど…
一応、主役のカニちゃん。

身が食べられる程の大きさじゃないので
足の付け根部分の身をほぐして、鍋にリリース。

もちろん、この後の雑炊のためです。



最後の〆は、やっぱり雑炊。

今回は、ダシとなる具材が多かったので
大変、美味しゅうございました。

濃い目の味が好きなので、
ちょっと塩気が足りない感じだったけど…
小細工無しで作りました。

まぁ、雑炊は愚妻が作ったんだけど（苦笑