今日の夕食 (2010/12/21)
本当は、私のお昼になるはずだったんだけど、
所用に追われ、夕食となりました(苦笑
「きんぴらごぼう」
丁度、ごぼうとニンジンを始末したかったので(苦笑
切ったごぼうとニンジンを炒め、
砂糖と醤油、酒で味付。
今回は、娘も食べやすいように唐辛子は使わず、
ちょっと砂糖を多めにしました。
「豚汁」
作った理由は…
昨日作った味噌ラーメンのスープが余っていたので(苦笑
貴重な華味のスープだしねぇ。
一日経ち、冷たくなって固まった油がグロかったです。 orz
温め直したら解決したけど。
具は、ジャガイモ、ニンジン、大根、
ゴボウ、こんにゃく、モヤシ。
「豚肉ステーキ」「目玉焼き」
こちらは愚妻が担当です。
この後、肉好きの娘によって
私の皿の豚肉半分は、娘の腹へ直行となりました(苦笑