今日の夕食 （2010/12/04）
「チンジャオロース（青椒肉絲）」
今日は中華に。
肉は… もちろん豚肉ですけど（苦笑
タケノコ（の水煮）は100円ショップの。
当然、某国産なんだけど仕方無いですね。 orz
普段、ピーマンをあまり食べない娘が
「美味しい」と絶賛してくれました。 ヽ(´▽｀)/
こうなると、愚妻も私も手が出せず…
半分以上が娘のお腹へと消えていきました。
「マーボー豆腐（麻婆豆腐）」
こちらは、ちょっと残念な味に。
まず、致命的だったのは挽肉が無かった事。
で、娘も食べられるようにと辛味を抑えた事。
基本的に挽肉に味を付け、
それをスープに戻す感じになるんだけど
その挽肉が無いから
フライパンで鶏がらスープを沸かし、
そこにトウバンジャン、テンメンジャンで味付。
で、豆腐を投入という流れに。
なので、キムチ鍋風味の湯豆腐を作る感じに。
それの辛味を抑えたものだから、何ともパンチの無い味に（苦笑
まぁ、不味くは無かったけど…
決して「マーボー豆腐」では無い気がしました。 orz
「ワンタンスープ」
こちらはインスタントです。
寒くなると、スープが美味しく感じるんだよねぇ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
それにしても…
アングルが単調になりつつあるね。
かと言って、
食べられなくなるほど細工をする訳にもいかないし（苦笑
美味しく見せる画像って難しいねぇ。
勉強します。 λ..........トボトボ