伊豆・伊東情報館 Blog

「チキン」「コロッケ」

惣菜コーナーで買ったヤツです（苦笑

ここ最近は、暑さ＆諸事情により
ただでさえ少ない食欲が
一気にダウン。

さすがにフラフラしてきたので
今日は頑張って食べました。
これで、また数日…
何も食べなくて平気かも。



「冷奴」

娘が「食べたい」との一品が「豆腐の味噌汁」
涼しい頃なら二日分以上をまとめて作るんだけど
さすがに、この暑さじゃねぇ。
なので豆腐の半分を味噌汁に。
残りの半分を「冷奴」にしました。

余ってたカニカマを飾り、
海苔の佃煮を盛り付け、麺つゆをかけて完成。



「豆腐の味噌汁」

具は他にタマネギ・ワカメ。
皆、娘の注文です。

特にタマネギに関しては
「トロトロにしてね～（はぁと）」との事。
ロクに食べないクセに注文だけは多くて困ります（苦笑



「キャベツのカレー炒め」

こちらも娘の「食べたい」との一品です。
本当、コレの何が美味しいんだろ（苦笑

なのでカットキャベツ（1/2）を購入。
その半分、約1/4をせん切りに。
固い茎の部分は薄切りにしてフライパンでジュワっと。

塩、コショウで味付し、仕上げはカレー粉で。
ところがカレー粉を使いきってしまい
今日は、カレールー1個を投入してみました。

幸い、キャベツが出した水分があったので
ルーを細かく砕けば、順調に溶けて混じってくれました。
使ったルーが「中辛」だったので
ちょっと娘には受けが悪かったけど（苦笑

il||li ＿|￣|○ il||li　料理って難しいねぇ。