今日の夕食-2 （2010/04/05）
今日は弁当を買ってきてもらったので料理をする必要はなかったんだけど…
先日買った「もち米」と「甘納豆」
甘納豆の賞味期限が微妙だったので始末する事に。
もち米と甘納豆と言えば…
もちろん、作ったのは「（北海道仕様の）赤飯」です。
前回の時（http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/11）は
100円ショップで「もち米2合」が買えたんだけど
今回は「もち米1.5合」でした。
値段を変えず、量を減らすって方法ですね。
作り方は…
もち米をといだら、適量の水に浸し
食紅を加えて約20分、浸けておく。
もち米が薄いピンクに染まったら水を捨て炊飯器へ。
水をおこわの量まで入れ（米の表面から5mm程度）普通に炊く。
炊きあがったら甘納豆を加え、しっかりかき混ぜる。
ゴマ塩をまぶして完成。
ボウルに移してゴマ塩をまぶした状態でパチリ。
甘納豆の甘さとゴマ塩の塩っぱさが美味しいです。
娘も気に入って食べてくれたし。 ヽ(´▽｀)/
娘は伊東生まれだけど…
立派な道産子に育てようと思います。
≧∇≦ブハハハハハ