今日の夕食 （2010/02/08）
冷蔵庫内、特に野菜室がスッカスカなのでクズ野菜＆冷凍したモノで作りました。
「きんぴらごぼう」
余ったゴボウと
大量にあるニンジンを始末するには
コレしかないでしょう（苦笑
娘のお弁当用に小分けして
さらに一部は冷凍しました。
ん～ 主夫してるわぁ～ (人*´∀｀)
「豚丼の具」
先日、安売りで買ってきた豚肉（その日のうちに冷凍）を
冷凍していた前回のタレを解凍して作りました。
美味しかったけど…
ちょっと肉が厚すぎました。
本当は、しゃぶしゃぶ用ぐらいの薄切り肉が良かったんだけど。
まぁ、100gあたり90円以下だったので文句は言えませぬ（苦笑
「肉じゃが」
先日、おでんにした際、
見切り品のダイコン（1/2）を2本買ってきたんだけど…
結局、1本しか使わず
余っていた1本を処理するため
乱切りにしたダイコンも加えてみました。
こちらも味は、まぁまぁ。
ダイコンがちょっと災いした感じかな。
余ってたダイコンは先の方。
なので、ちょっとエグイ感じなんだよねぇ。
煮込み時間が短かったってのも原因かな。
つか、一向に水分が飛ぶ気配が無かったし（苦笑
まぁ、娘が「美味しい」と（特に豚丼）食べてくれたので一安心。
娘の希望により、三品とも明日のお弁当行きとなりました。 ヽ(´▽｀)/
（既に小分け済）
これで野菜室内には、ニンジンが2本のみ。
一度に追加すると、始末しなきゃいけない野菜も短期間に集中しちゃうんだよねぇ。
その辺に注意して買物してきます。 λ..........トボトボ