今日の夕食 （2010/01/21）
先日「サラダスパゲティ」で
マヨネーズソースに失敗。
それのリベンジも兼ねて
「貝割れとカニカマのサラダ」
もちろん、ソースはマヨネーズベースで。
今回は、たっぷりのマヨネーズを
少量の酢と醤油で伸ばしてみました。
で、塩・コショウ。
貝割れを洗った時の水気が加わってしまい、
思ってた以上にゆるくなっちゃったけど
酢で伸ばすってのは正解だったようです。 ヽ(´▽｀)/
3袋100円で買ってきたモヤシの最後。
やっぱり「モヤシベーコンエッグ」です。
今回は厚揚げも入れてみました。
で、中華スープの素（粉状）で味付。
モヤシから出た水気で良い感じに仕上がりました。
・塩、コショウ
・オイスター＋醤油
に加え、3パターン目。
そろそろ「餡かけバージョン」にも挑戦してみようかしら？
最後に「カレー」をよそって完成。
余ってたシーフードミックス入りです。
娘がカレーポットを使いたくて仕方無いようだったので
カレーは、ゆるめに作りました。
ポットから流れ落ちるカレーを見て
「パパ～ ママより上手ねぇ～（はぁと）」だって（苦笑
愚妻のカレーは、
イモが溶けこんだモサモサタイプだからね。
本日、買ってきた28cmの深底フライパン。
やはり、昔使っていたのと似ている事もあって、かなり使い易かったです。
手首で返すだけで中の食材をグルンとできるし。
ただ… それなりに重さがあるので手首を傷めないように注意します。 orz