伊豆・伊東情報館 Blog

今日は振り返ってみると…
料理三昧だった一日のような気がします。

初めて、娘のお弁当にも挑戦してみたし。
詳細は明日。　今日書いちゃうと、明日のネタに困るから（苦笑

まずは昼食。
「焼きそば　オイスター味」

今日は娘が友達を連れてきたので
レシピを見ずに
ちゃちゃっと作れる料理にしました。

具はピーマン、ニンジン、タマネギ、
生シイタケ、キャベツ。
ニンジンを始末したかったので
ちょっと多めに入ってます。



こちらは夕食。
「焼きナス」

ナスは油を吸うので
多めの油で炒め、
麺つゆに落としただけです（苦笑



で、もう一品は「肉じゃが」
「おふくろの味」は「パパの味」です。

解凍した豚肉じゃ少なかったので
ベーコンでかさ増ししています（苦笑

本当は、もう一品「茶碗蒸し」も予定してたんだけど
茶碗蒸しって意外と時間がかかるんだよねぇ。
蒸し器とか、洗い物も尋常じゃ無くなるし。
娘が「お腹減った～」と騒ぎ始めたので、また今度。



「味噌汁」をよそって完成。
具はワカメ、ネギ、タマネギ。

娘と二人での食事だったので
珍しくコタツで食べる事にしました。

子供の頃の習慣ですかねぇ。
コタツだと、どうしても正座になってしまうので
足が痺れて大変でした（苦笑


躾が厳しかったので、ずっと正座だったんだよねぇ。
新人歓迎会で「足崩して良いよ」の意味が分からなかったし。

普段デスクワークが多いから、滅多に床に座る事は無いんだけど…
法事の時も最初の内は正座をするよう心がけてます。　最後までもたないけど。　orz