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今日の昼食・夕食 (2010/01/14)

今日は振り返ってみると…
料理三昧だった一日のような気がします。

初めて、娘のお弁当にも挑戦してみたし。
詳細は明日。 今日書いちゃうと、明日のネタに困るから(苦笑
ファイル 1960-1.jpg
まずは昼食。
「焼きそば オイスター味」

今日は娘が友達を連れてきたので
レシピを見ずに
ちゃちゃっと作れる料理にしました。

具はピーマン、ニンジン、タマネギ、
生シイタケ、キャベツ。
ニンジンを始末したかったので
ちょっと多めに入ってます。


ファイル 1960-2.jpg
こちらは夕食。
「焼きナス」

ナスは油を吸うので
多めの油で炒め、
麺つゆに落としただけです(苦笑


ファイル 1960-3.jpg
で、もう一品は「肉じゃが」
「おふくろの味」は「パパの味」です。

解凍した豚肉じゃ少なかったので
ベーコンでかさ増ししています(苦笑

本当は、もう一品「茶碗蒸し」も予定してたんだけど
茶碗蒸しって意外と時間がかかるんだよねぇ。
蒸し器とか、洗い物も尋常じゃ無くなるし。
娘が「お腹減った~」と騒ぎ始めたので、また今度。


ファイル 1960-4.jpg
「味噌汁」をよそって完成。
具はワカメ、ネギ、タマネギ。

娘と二人での食事だったので
珍しくコタツで食べる事にしました。

子供の頃の習慣ですかねぇ。
コタツだと、どうしても正座になってしまうので
足が痺れて大変でした(苦笑


躾が厳しかったので、ずっと正座だったんだよねぇ。
新人歓迎会で「足崩して良いよ」の意味が分からなかったし。

普段デスクワークが多いから、滅多に床に座る事は無いんだけど…
法事の時も最初の内は正座をするよう心がけてます。 最後までもたないけど。 orz

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