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今日の夕食 (2009/12/21)

今日も夕食は私が担当です。
基本的に少食なので、私が作ると当然の如く量も少ないです。
まぁ、いい節約にはなりそうだけど(苦笑
ファイル 1915-1.jpg
今回は娘のリクエストに答えてカレー。
イカと冷凍のエビ+ホタテを買って、
シーフードにしました。

ただ野菜もしっかり食べて欲しいので
ニンジン・ジャガイモ・タマネギも投入。
さらにピーマンも入ってます。

ちなみに娘の器にはイカが見えないけど
底に沈んでいるだけで、ちゃんと入ってます(苦笑

「カレーと御飯は別によそって」と
生意気に注文つけてきたので。 orz


で、これだけじゃ寂しいので、キャベツの酢漬けも作ってみました。
「カレーに合うサラダ」でググッたら、このサラダが紹介されていて、キャベツも丁度余っていたので即決。

それにしてもカレーって、意外とルーを使うのね。
全然、とろみが出ず… でも怖いので1個ずつ溶いてたら、無駄に時間を費やしました(苦笑

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